Was sind Reis-Flocken?

Reisflocken sind geschmackvolle Flocken, die using Reiskörner hergestellt werden. Der Prozess für das Herstellen der Reisflocken bezieht, den Reis anzukochen, dann mit ein die Körner zum Produkt flachzudrücken eine feste Flocke. Es gibt einige Reisflockenrezepte, die in der asiatischen Küche verwendet werden. Häufig in den westlichen Ländern, werden Reisflocken benutzt, um Getreide und verschiedene Arten der Imbisse zu verursachen.

Die Kreation der Reisflocken fängt mit angekochtem Reis an. Dieses hilft, das Korn zu erweichen und es für die Verarbeitung vorzubereiten. Sobald der Reis zart ist, werden die gekochten Körner gequetscht, dann flach gedrückt. Die Stärke des flach gedrückten Reises hängt von der Menge des Drucks ab, der angewandt ist.

Nachdem die Mischung die gewünschte Stärke ist, wird der flach gedrückte Reis vollständig trocknen lassen. Die getrockneten Blätter sind liefen dann durch einen anderen Rollenprozeß, um einfache Flocken herzustellen. An diesem Punkt im Prozess, können die Reisflocken für Gebrauch als trockenes Getreide verpackt werden, oder als Bestandteil in den Rezepten für einen seitlichen Teller benutzt werden, oder benutzt werden, um Nachtische oder sogar Imbißnahrungsmittel herzustellen.

Ein allgemeiner Gebrauch der Reisflocken ist, einen einfachen Nachtisch herzustellen, der dem Reispudding ein wenig ähnlich ist, der allgemein in den westlichen Ländern gedient wird. Diese Annäherung bezieht, Milch und Zucker den Reisflocken hinzuzufügen mit ein und sie in der Mischung für kurze Zeit durchtränken zu lassen. Die Übereinstimmung des fertigen Tellers ist ein wenig wie die des gekochten Hafermehls.

Reisflocken können mit anderen getrockneten Kornflocken auch gemischt werden, um eine geschmackvolle Frühstückskost aus Getreide herzustellen. Wenn sie mit Nüssen und Dörrobst kombiniert werden, können die Reisflocken als gesunde Imbißalternative auch dienen.

Ein traditioneller Teller using Reisflocken bekannt als banh COM in Vietnam. Reis wird direkt von den Feldern geerntet. Eher als ankochend, wird der Reis gebraten und flach gedrückt dann eigenhändig using einen Mörser und eine Stampfe. Dieses hilft, die Hülsen oder den Rumpf des Reiskornes zu entfernen. Eine Strecke der Gewürze wird den Flocken hinzugefügt und die Mischung wird lang genug gekocht, um die Aromen sich vermischen zu lassen.

Während Reisflocken traditionsgemäß mit Lebensmittelzubereitung in den östlichen Ländern verbunden gewesen sind, sind die Flocken im Westen in den letzten Jahren leicht verfügbarer geworden. Es ist möglich, verpackte Reisflocken in den meisten Gemischtwarenladen und in den Supermärkten zu kaufen, die asiatische Nahrungsmittel tragen. Zusätzlich tragen viele Biokostspeicher Reisflocken als Getreide und gesunder Bestandteil für verschiedene Arten der vegetarischen Teller.