Was sind Schokoladen-Späne?

Schokoladenspäne sind kleine, runde, verarbeitete Dollops der Schokolade, die an Größe und verwendet für Backen konstant sind. BackenSchokoladenkekse ist der weithin bekannteste Gebrauch für Schokoladenspäne. Jedoch können Schokoladenspäne in den Muffins oder in den Kuchen auch gebacken werden und können auf einen warmen Kuchen auch besprüht werden, um eine Art des sofortigen klumpigen Frosting zu bilden. Die Hauptarten der Schokoladenspäne umfassen bittersüßes, halbsüsses, Milch und Weiß.

Schokoladespäne sind in der Farbe dunkel und enthalten mehr Kakao als die andere Vielzahl der Schokoladenspäne. Sie lassen, etwas Zucker addieren aber sind nicht sehr süß. Schokoladespäne sind die vollkommene Wahl, wenn ein reiches, intensives Schokoladenaroma gewünscht.

Halbsüsse Schokoladenspäne sind die allgemeinste Art, die heute vorhanden ist. Sie enthalten Kakaobutter und eine Mischung der ungesüßten Schokolade und des Zuckers. Halbsüsse Schokoladenspäne sind viel süsser als die bittersüße Vielzahl, aber nicht übermäßig Bonbon. Die halbsüsse Vielzahl der Schokoladenspäne ist vielseitig begabt und kann in vielen Rezepten verwendet werden.

Milchschokoladespäne sind in der Beschaffenheit ziemlich süß und sahnig. Sie sind in der Farbe als die halbsüssen Schokoladenspäne wegen der Milchkörper heller. Weiße Schokoladenspäne auch enthalten Milchkörper und sind extrem süß. Weiße Schokolade ist technisch nicht Schokolade an allen, da keine Kakaobohnen in ihr benutzt. Weiße Schokoladenspäne sind für Farben- und Aromakontrast in den Wüsten using andere Arten Schokoladenspäne oder Schokolade häufig benutzt.

Schokoladenspäne sind gleichmäßig um in ihrer Größe und haben eine Spitze auf die Oberseite. Minischokoladenspäne haben, den gleichen Blick aber sind an Größe kleiner. Sie sind für kleinere kleine Kuchen oder Mininachtische gut. Schokoladenklumpen sind größere rechteckige Stücke Schokoladen und nicht Span-geformt. Sie bilden eine klumpigere Schokoladenspanalternative in den Lieblingsnachtischen wie Schokoladenkeksen.

Anders als Schokoladenbackenquadrate und andere Schokolade, die leicht schmilzt, gebildet Schokoladenspäne, um ihre Form zu halten, wenn sie gebacken. Schokoladenspäne haben kaum jede mögliche Kakaobutter und der ist, warum sie ihre Form halten. Schokoladenspäne sind nicht normalerweise für das Schmelzen gut, da sie klumpig sein können und eine Arten eine kiesige Beschaffenheit sogar haben können, nachdem sie geschmolzen. Alle Arten Schokoladenspäne sollten in einem kühlen, trockenen Bereich gespeichert werden.

Wahrscheinlichkeit zu Hause, kundenspezifische Bestandteile zu benutzen und mit Aromen und Entwürfen zu spielen. Grundlegende candymaking Installationssätze sind von einigem Kochen und Haupt-von Versorgungsmaterial-Speichern vorhanden, und Leute können Spezialgebietsprodukte wie Formen für Schokoladensüßigkeiten, einschließlich kundenspezifische Formen auch bestellen, die benutzt werden können, um personifizierte Süßigkeiten zu bilden.