Was sind Shoestring-Kartoffeln?

Shoestringkartoffeln sind Kartoffeln, die der Julienne gewesen sind, der damit sie, geschnitten wird und frittiert ist, knusperig sind. Sie werden allgemein als Imbißnahrung, ganz wie Kartoffelchips gegessen, obgleich sie wie Pommes-Frites auch gedient werden können. Sie werden auch manchmal Kartoffelstöcke, abhängig von der Region der Welt genannt, dass sie innen gefunden werden. Viele Märkte tragen Shoestringkartoffeln in ihren Imbißgängen, und sie können mit der Unterstützung einer tiefen Bratpfanne auch zu Hause gebildet werden.

Der Name ist ein Hinweis auf ihrer extrem schmalen Breite, die in der Tat einem Shoestring entsprechend ist. Die Länge der Shoestringkartoffeln kann ziemlich weit sich unterscheiden. Weil sie so dünn sind, braten Shoestringkartoffeln vollständig, wenn sie, anders als Pommes-Frites gekocht werden, die neigen, einen zarteren zentralen Teil zu haben. Weil sie vollständig gebraten werden, halten Shoestringkartoffeln gut, wenn sie richtig behandelt werden.

Nachdem man frittiert hat werden die Shoestringkartoffeln vollständig trocknen lassen, wenn sie gegessene Kälte als Imbißnahrung sein werden. Wenn sie für Verkauf verpackt werden, werden Shoestringkartoffeln häufig in luftdichte Dosen oder in Folienbeutel gesetzt. Sobald geöffnet, müssen die Shoestringkartoffeln schnell gegessen werden, oder sie beginnen, verjährt zu gehen. Sie neigen, im Fett ziemlich hoch zu sein, da sie frittiert werden und sie auch häufig schwer außerdem gesalzt werden. Gewöhnlich befördert eine kleine Umhüllung viele Kalorien und bildet Shoestringkartoffeln eine Nahrung, die in der Mäßigung gegessen werden sollte.

Einige Produzenten bilden eine Variante auf Shoestringkartoffeln mit anderem Gemüse wie Karotten und Yamswurzeln. In anderen Fällen werden mehrfarbige Kartoffeln für Veränderung benutzt. Diese Shoestringkartoffeln sind mehrfarbig und haben eine breitere Strecke der Aromen, die einige Verbraucher erfreulich finden. Trotz der Verschiedenartigkeit in den Bestandteilen, sind diese Varianten im Fett gleichmäßig hoch, und sie normalerweise unterscheiden im Wesentlichen sich nicht im Nährwert von den herkömmlichen Shoestringkartoffeln.

Einige Gaststätten bieten auch Shoestringkartoffeln, normalerweise als Alternative Pommes-Frites an. In diesem Fall werden sie im Allgemeinen heißes gedient, und sie können etwas als ihre abgekühlten und verpackten Versionen weniger crunchy sein. Es ist auch möglich, die Nahrung zu Hause zu bilden, obgleich eine große tiefe Bratpfanne empfohlen wird, da sie die Kartoffeln heraus verbreiten lässt, während sie gekocht werden. In jedem Fall werden die Kartoffeln normalerweise auf ein mandoline geschnitten, um zu garantieren dass die Schnitte sogar und zu präzisieren sind, damit sie vollständig zur knusperigen Verkollkommnung gekocht werden.