Was sind Wiener Würstchen?

Wiener Würstchen sind eine Art Wurst traditionsgemäß gebildet in der österreichischen Stadt von Wien. Sie sind zu den Frankfurtern, die Würste eng verwandt, die in Frankfurt, Deutschland produziert werden, und Nahrungsmittelhistoriker glauben, dass das Vorlage Wiener Würstchen vermutlich von einem Metzger produziert wurde, der nach Frankfurt gereist war. Moderne Wiener Würstchen werden gewöhnlich in eingemachter Form in vielen Teilen der Welt gefunden, und sie konkurrieren mit Frankfurtern um den Anspruch des Seins der ursprüngliche Hotdog. Einige Produzenten bilden auch MiniWIENER WÜRSTCHEN, die auf Aperitifservierplatten benutzt werden; diese Miniwürste sind manchmal von der zweifelhaften Qualität.

Menschen haben Würste für Tausenden Jahre produziert. Wie alle Würste werden Wiener Würstchen gebildet, indem man herauf Fleisch reibt und sie würzt, bevor man die Fleischpaste in einen Fall anfüllt. Würste sind traditionsgemäß kuriert worden, damit sie reisen und gespeichert werden können, obgleich frische Würste auch direkt von den Metzgern vorhanden sind. Verschiedene Nationen haben ihre eigenen einzigartigen Wurstrezepte und -traditionen entwickelt und gereicht von den heißen Wind-kurierten Würsten der Szechuan Provinz in China bis zu französischer Blutwurst.

Deutschland hat eine lange Wurst-produzierende Tradition, häufig mit Schweinefleisch, da wilde Schweine einmal an Deutschland reichlich vorhanden waren. In den frühen 1800s fingen Wiener Produzenten an, Weinerwurst zu bilden, das übersetzt, da “Vienna sausage.† es dass diese Wiener Würstchen, während sie liebevoll angerufen werden, wurden vermutlich angespornt durch deutsche Würste scheinen würde. Sie werden durch ein mildes Aroma und eine schlanke, lange Form gekennzeichnet, die sie ideal entsprochen, um als Straßennahrung zu verwenden bildet.

Würste sind auf verschiedenen Broten und Brötchen in Deutschland für eine lange Zeit gedient worden, und deutsche Immigranten holten die Tradition mit ihnen nach Amerika. In den 1800s wurden deutsche Metzger in den Vereinigten Staaten, die, begonnen wurden eine Zusammenstellung von den Würsten zu bilden reichen von den reinen Rindwiener würstchen bis zu Schweinefleisch Frankfurtern, und diese Würste häufig auf Brötchen als Straße oder Vergnügungsparknahrung, zusammen mit einer Zusammenstellung der Würzen angeboten. Der Hotdog, eine von Amerikas Lieblingsnahrungsmitteln, war geboren.

Einige Verbraucher verbinden Wiener Würstchen mit den milden, gummiartigen in Büchsen konservierten Würsten mit einem nicht bemerkenswert Aroma. Jedoch können weniger verarbeitete Wiener Würstchen mit mehr Eifer und Spiciness in einigen Teilen der Welt gefunden werden. Diese Würste werden im Allgemeinen kuriert, und einige können, abhängig von dem Metzger außerdem geraucht werden, der sie produziert. Diese verhältnismässig frischeren Wiener Würstchen passen gut mit zähen Sauerteigbrötchen und würzigen Würzen zusammen.