Was sind bittere Getränke?

Bittere Getränke sind die destillierten alkoholischen Getränke, die stark mit den Wesentlichen der aromatischen Kräuter und der Wurzeln hineingegossen. Allgemeine Bestandteile in den bitteren Getränken mit.einschließen Enzian, Quinin, orange Schalen und Angosturabarke ge. Obgleich der Alkoholgehalt des bitteren Getränks 45% erreichen kann oder höher, verwenden die meisten Verbraucher nur einige Tropfen auf einmal, um ihren Appetit zu erhöhen, würzen anderen destillierten Geist wie Gin, oder ihre Mägen nach einem schweren Abendessen zu vereinbaren.

Bittere Getränke entwickelt zuerst im 1820s als verdauungsförderndes Hilfsmittel, aber es wurde auch als Würzmittel für verschiedene alkoholische Getränke, höchst bemerkenswert rosafarbener Gin populär. Barmixer ausspülen zuerst einige Tropfen der aromatischen bitterer Getränke um ein Glas ke, bevor sie das Getränk der Wahl hinzufügten. Diese Tradition der Anwendung des bitteren Getränks als Aromavergrößerer geübt noch von den Mixologists heute. Klassische Martini-Rezepte fordern häufig ein Wirbeln des orange-gegründeten bitteren Getränks.

Kunden der reisenden Medizinerscheinen während des 19. Jahrhunderts kauften häufig den in hohem Grade starken destillierten Geist, der bittere Getränke enthält. Diese Patentmedizin, normalerweise verkauft als Wunderelixiere, diente wirklich einige medizinische Zwecke. Eine kleine Probenahme des bitteren Getränks konnte als Aperitif gedient werden, um den Appetit einer Person anzuregen oder da ein digestif, um zu helfen, einen schweren Mahlzeit oder Alkoholiker Overindulgence zu vereinbaren.

Bittere Getränke verkauft noch heute in vielen Gemischtwarenladen, entweder mit anderen Würzen als Worcestersoße oder mit Getränkemischern wie Grenadine. Einige Tropfen der bitterer Getränke können Rezepten hinzugefügt werden, um die Süsse anderer Bestandteile, in der gleichen Richtung zu erhöhen, dass Salz die zugehörige Süsse der Melonen oder anderer Früchte herausbringen kann. Bittere Getränke hinzugefügt normalerweise in den Schlägen ügt, und wenig geht in der Tat ein langer Weg.

Bittere Getränke benutzt hauptsächlich in der Vorbereitung der Cocktails, also hilft es, eine Flasche Angosturabitteres getränk in einem well-stocked nassen Stab zu halten. Getränke, die, wie Limonade zu süß werden konnten, können gemildert werden, indem man einige Tropfen der bitterer Getränke des Schüttels-Apparat vor Vorbereitung wirbelt. Bitteres Getränk kann Stärkungsmittel oder Sodawasser als selbst gemachte Heilung für Verdauungsbeschwerden und andere Magenunpäßlichkeiten auch hinzugefügt werden.