Was sind die Gebräuche von pulverisiertem Stevia?

Pulverisierter Stevia kann entweder in seine extrahierte oder vollständige Form kommen und kann in den verschiedenen Rezepten verwendet werden, die Zucker als Süßstoff fordern. Stevia ist Kalorie-frei und hebt nicht Blutzucker die Weise an, die regelmäßiger Zucker tut, also ist es sicher für Diabetiker, in den Getränken oder in gebackenen Waren zu verwenden. Viele Male, Steviaauszug wird, Rezepte zu versüssen verwendet, da nur eine kleine Menge von ihm angefordert wird, um der Süsse des Zuckers zu entsprechen. Vollständiges pulverisiertes Steviablatt ist in der Süsse schwächer, aber kann in den meisten Rezepten in einer größeren Menge noch verwendet werden, um der Menge des Zuckers zu entsprechen gefordert.

In der Biokostindustrie wird weißer pulverisierter Stevia häufig in seiner extrahierten Form verkauft, also kann eine Einzelperson nur eine kleine Menge verwenden, um Getränke und Nahrungsmittel zu versüssen. Steviosides sind die süssen Mittel im Steviablatt, also, jene Mittel ist zu extrahieren und das Herstellen eines Puders für die ideal, die eine süssere Version von Stevia wünschen. Dieser pulverisierte Steviaauszug ist herum 200mal süsser als Zucker, und nur 1 Teelöffel (5 ml) des pulverisierten Steviaauszuges kann der Süsse von 1 Schale (225 ml) Zucker entsprechen. Viele Gesundheit-bewussten Einzelpersonen ersetzen nur Hälfte des Zuckers, der für ein Rezept für Steviaauszug hinzugezogen wird, während die Kombination er mit einem anderen natürlichen Stoff, als Steviaauszug ein gebackenes Produkt- oder Getränkeprobieren lassen kann, das wenn es alleine ziemlich bitter ist, verwendet wird.

Das vollständige Steviablatt kann getrocknet werden und pulverisiert werden, um eine natürlichere, vollständigere Form von pulverisiertem Stevia zu bilden. Diese Form von Stevia kann in den Rezepten auch benutzt werden, um Süsse zu addieren, jedoch muss eine viel größere Menge verwendet werden, um der Menge des Zuckers zu entsprechen gefordert. Normalerweise herum 1 Esslöffel (15 ml) vollständiger pulverisierter Stevia sollte verwendet werden, um einer Schale (225 ml) Zucker zu entsprechen, aber dieser kann von den Geschmackpräferenzen einer Einzelperson groß abhängen. Vollständiger pulverisierter Stevia wird verwendet gut in den Getränken wie dem Tee, in dem die Süsse das Wasser hineingießen kann und stellt einen süssen Tee her.

Viele Male, Nahrung stellt Gebrauch Steviaauszug in verarbeiteten Nahrungsmitteln her, weil er einen viel süsseren Geschmack für weniger Kosten verursacht. Wegen der Tatsache, dass Steviaauszug viel süsser als Zucker zum Punkt von werden bitter ist, wird ein Zuckeralkohol häufig addiert, um zu helfen, den Geschmack zu balancieren. Gesundheit-bewusste Verbraucher sehen Stevia als natürliche Annäherung zu den künstlichen Stoffen, die einen chemischen produziert zu werden durchlaufen Prozess. Den Geschmack von Stevia mit natürlicherem Zucker balancierend, Honig mögen, oder Zuckeralkohole wie Erythritol oder Xylitol, wird auch von den Gesundheit-bewussten Einzelpersonen in den selbst gemachten Rezepten benutzt.