Was sind die Risiken der Anwendung der Teflon® Wannen?

Wenn Teflon® Wannen genug erhitzt werden, fängt die nonstick Schicht an zu zerlegen und gibt eine oder mehrere von 15 verschiedenen Giftstoffen frei. Dieses ist von den Teflon® Wannen, aber von allen Marken von nonstick Cookware nicht nur zutreffend. Beurteilung durch eine Peer-Gruppestudien berichteten durch die Klimaarbeitsgruppe (EWG) vorschlagen, dass Outgassing an gerade 396°F anfängt (202.2°C).

Da Teflon® Wannen heißer werden, gaben die Chemikalien geworden giftiger frei. Dieser Outgassing ist genug giftig, Haustiervögel zu töten und ist für “polymer Dampf flu† in den Menschen verantwortlich, manchmal benannt „Teflon® Grippe.“ Unter den Symptomen der Teflon® Grippe ist Kopfschmerzen, Übelkeit, Fieber, Rückenschmerzen und Unwohlsein. Symptome lassen innerhalb einiger Tage nach, aber es kann sogar grössere Risiken zur Anwendung der Teflon® Wannen geben.

Ein linkes vorzuwärmen leeres der nonstick Wanne kann 700°F leicht erreichen (371°C) innerhalb einiger Minuten. An 680°F (360°C), Teflon® Wannen fangen an, kleine Partikel der perflurooctanoic Säure (PFOA) oder des C-8 freizugeben. PFOA wird in der Fertigung der Teflon® Wannen und anderen non-stick Cookware verwendet.

PFOA gliedert nicht im Körper oder in der Umwelt auf und hat zu Krebs- und Geburtsschäden in den Labortieren geführt. Es kann mit zwei dokumentierten Fällen menschlicher Geburtsschäden auch verbunden werden, die in Pont-Betriebsarbeitskräfte gesehen werden, die die Chemikalien behandelten, die in der Produktion der Teflon® Wannen benutzt wurden. 2005 erklärte die Klima (EPA)Schutzorganisation PFOA ein wahrscheinliches Karzinogen. Du Pont ist damit einverstanden gewesen, PFOA bis zum dem Jahr 2015 abzuwickeln. Beim Kochen eines Steak doesn’t Temperaturen höher erfordern als 500°F (260°C), Teflon® Wannen auf dem Ofen angesichts einer Ablenkung oder einer Dringlichkeit anderwohin im Haus vergessen werden, konnten Hochtemperaturen die sogar schädlichen Chemikalien freigeben, die bekannt sind, um zu den Menschen, zu den Tieren und zur Umwelt schädlich zu sein.

Studien zeigen 95% aller Amerikaner, einschließlich Kinder, haben aber nachweisbare etwas PFOA im Blutstrom an. PFOA Belichtung geht über Teflon® Wannen zum non-stick Verpacken der Lebensmittel, zu den Fleckabwehrmitteln hinaus und Schottisch-schützt Art Produkte. Alle diese Gebrauchchemikalien, die in PFOA aufgliedern. Die Klimaarbeitsgruppen (EWG)schätzungen würde es 4.4 Jahre für den gegenwärtigen vom Körper errötet zu werden Stand von PFOA, ohne weitere Belichtung dauern. Jedoch werden Verbraucher ständig Produkten mit diesen Chemikalien ausgesetzt.

Studien betreffend die Sicherheit der Teflon® Wannen und anderen non-stick Cookware fährt fort. Das EPA hält PFOA Produkte für sicher für Gebrauch während mehr Studien. Du Pont lässt zu, Teflon® Wannen giftige PFOA Dämpfe freigeben kann, aber beharrt, dass dieses nur auftritt, wenn die Wannen überhitzt werden, die es des Cookware kennzeichnet als missbräuchlicher Gebrauch. DuPont’s Position ist, dass, bis Teflon® Wannen giftige PFOA Dämpfe freigeben, Nahrung bereits gebrannt und ungenießbar sein würde.

Wenn Sie beschließen, Teflon® Wannen oder anderen nonstick Cookware zu benutzen, wärmen Koch mit Niedrig-zumittel Hitze und nicht die Wannen vor. Teflon® Wannen werden nicht empfohlen, wenn Sie Haustiervögel halten. Eine Alternative zu den Teflon® Wannen ist Cookware mit gebackenem Emaille- oder Porzellaninnenraum, die Nahrung wundervoll haften nicht und kochen. Weniger teure Alternativen umfassen Edelstahl, die Eisen- oder Aluminiumskillets, die kochendes Öl erfordern, Nahrung vom Haften zu halten.