Was sind die besten Spitzen für Backen ein Pekannuss-Törtchen?

Ein Pekannusstörtchen ist ein Nachtisch, der aus einer einzelnen unteren Kruste besteht, die mit einer Kombination der gehackten Pekannüsse und des Sirups, der von kochendem Zucker gebildet gefüllt; Butter; und flüssige Würzmittel wie Rum, Bourbon, Honig oder Vanilleauszug; dann gebacken, bis die Füllung gerade ohne fest zu sein verfestigt. Etwas von den allgemeinsten Schwierigkeiten, die Bäcker mit der Zubereitung dieses Nachtischs antreffen können einschließen oder Knacken der Kruste oder einer übermäßig runny oder verhärteten Beschaffenheit der Füllung, aber bestimmte Spitzen können beim Vorbereiten des Törtchens gefolgt werden, die korrekte Übereinstimmung des Nachtischs sicherzustellen.

Der erste Schritt, wenn er ein Pekannusstörtchen bildet, vorbereitet die Kruste t, die einem grundlegenden Mehl und Butter-gegründeten aus einem Gebäckteig besteht. Der Teig gerollt in einen dünnen Kreis und gesetzt in die Unterseite einer scharfen Wanne. Eine scharfe Wanne ist eine Kreiswanne mit geriffelten Seiten und einer entfernbaren Unterseite, die das einfachere Schneiden und das Dienen des Törtchens zulässt. Um zu verhindern dass die Kruste während er backt, der Teig kann gekühlt werden knackt nachdem man in die scharfe Wanne gelegt worden während die Füllung vorbereitet. Das Kühlen erlaubt eine Wahrscheinlichkeit, damit der Teig fester und für das Knacken während des Backens weniger anfällig wird, das dann verhindern kann, dass die Füllung durch Sprünge und Burning leckt.

Sobald die Kruste vorbereitet, vorbereitet die Sirupunterseite für die Füllung gewöhnlich ch, indem man Zucker, Butter und andere Würzmittel, bis sie eine glatte bildet, etwas klebrige Flüssigkeit kocht. Wegen der hohen Menge der Feuchtigkeit in den füllenden Bestandteilen, scharfe Füllungen der Pekannuss runny sein, selbst nachdem kann eine ausgedehnte Backenzeit. Eine der besten Spitzen für die Gewährleistung der korrekten Beschaffenheit der scharfen Füllung der Pekannuss ist zu den Sirup sorgfältig sogar vorübergehend aufpassen, während kocht sie, dass um sicherzustellen, die Hitze senkt nie genug, um das Kochen zu stoppen. Wenn der kochende Prozess der Sirupbestandteile unterbrochen, kann er die Füllung von der Einstellung halten, während er und Resultat in einer soupy Beschaffenheit backt.

Für die besten Resultate muss ein Pekannusstörtchen gewöhnlich gebacken werden, nur bis die Kruste leicht brüniert und die Füllung geschwollen und gerade ohne fest zu sein verfestigt ist. Die Törtchenfüllung fortfährt en, kurz zu backen, nachdem das Törtchen vom Ofen entfernt, also kann die Mitte etwas weich noch sein, wenn sie aus dem Ofen heraus genommen. Um zu sehen wenn der scharfen vom Ofen entfernt zu werden Füllung genug gebacken, kann ein Messer in die Mitte der Füllung eingesetzt werden und ausgezogen werden; wenn kein nasses Füllen an dem Messer festhält, eingestellt der Füllung lt vom Ofen zu entfernen genug.