Was sind die besten Spitzen für die Herstellung der Rhabarber-Muffins?

Wenn man der Rhabarber backt, Muffins, es ist am besten, den frischsten Qualitätsrhabarber oder die Rhabarberstiele für die Muffins wählen. Zuckerverhältnis ist- auch wichtig. Zu viel Zucker kann vom natürlich scharfen Geschmack des Rhabarbers wegnehmen. Zu wenig Zucker kann Muffins zu säurehaltig schmecken lassen.

Der meiste wesentliche Bestandteil der Backenrhabarbermuffins mit.einbezieht die Rhabarbervorbereitung zieht. Um Muffins zu vermeiden die eine sehr starke Übereinstimmung oder ein extrem scharfes Aroma haben, sollte der Rhabarber in sehr feine Stücke gehackt werden. Ein Handzerhacker- oder -nahrungsmittelprozessor kann für dieses handlich sein.

Einige andere gesunde Bestandteile können den Muffins außerdem hinzugefügt werden. Mandeln und Zimt addieren ein nettes Aroma und sind nahrhaft, voll von den Vitaminen wie gewürfelter Frucht des Vitamins E., wie Beeren, können ein anderer guter Zusatz zu den Rhabarbermuffins sein. Bananenpürearbeiten hervorquellen auch.

Das Backenzinn sollte mit Papierbackenschalen gezeichnet werden, bevor Rhabarbermuffingeschlagener eierteig in die Schalen gegossen. Ein unliniertes Zinn bildet es nicht nur schwierig, die Muffins zu entfernen, aber kann die Unterseite der Muffins veranlassen, gebrannt zu werden.

Ein anderer nützlicher Trick kann von gestern Reihengeschmack so frisch bilden, wie der Moment er aus den Ofen herauskam. Aller, der erforderlich ist, ist ein schneller Reheat. Dieses kann in einer Mikrowelle getan werden, die auf 30 Prozent Energie eingestellt.

Das Messen ist beim Backen wichtig, und Rhabarbermuffins sind keine Ausnahme zur Richtlinie. Wenn ein Rezept mittelgrosse Eier fordert, ist es wichtig, großes oder Extragroßes nicht in der Mischung zu verwenden. Die falschen Größeneier können Muffins runny bilden oder eine ungleiche Übereinstimmung haben. Muffins können mit einer feuchten Extramitte auch herauskommen, wenn die falschen Eier benutzt.

Wenn man einen Rhabarbermuffingeschlagenen eierteig vorbereitet, ist es wichtig, dass die Mischung ein wenig klumpig ist. Overmixing der geschlagene Eierteig, bis es glatt ist, empfohlen nicht. Dieses konnte verhindern, dass die Muffins völlig gebacken werden. Andererseits sollte der geschlagene Eierteig nicht mit Bestandteilen übermäßig angefüllt werden, wie dieser ihn schwierig bilden konnte zu mischen und die Muffins zu trocken schmecken konnten.

In den älteren Öfen kann die Temperatur von den neueren Modellen ein wenig schwanken, und sein nicht, wie genau. Aus diesem Grund sollten Rhabarbermuffins durch Backenzeit in der Mitte überprüft werden. Wenn ein Toothpick, der leicht in die Mitte eines Muffins gesetzt, sauber herauskommt, gebacken das Muffin völlig. Wenn geschlagener Eierteig oder Flüssigkeit auf den Toothpick herauskommt, müssen die Muffins im Ofen für ein wenig sein während länger.