Was sind die verschiedenen Arten der Rotwein-Gläser?

Rotweingläser sind die fachkundigen Behälter, die benutzt, um Rotwein zu dienen und zu genießen. Obwohl Wein aus irgendeiner Art Glas heraus verbraucht werden kann, lässt ein Rotweinglas den Wein seine Farbe, Aromabeschaffenheit und Aroma vorführen. Die allgemeinsten Arten der Rotweingläser sind das Bordeaux und das Burgunder-Glas, obwohl moderne Glasmacher heraus ausgebreitet, um die Gläser zu bilden, die besonders entworfen, um den Notwendigkeiten anderer varietals zu entsprechen.

Traditionelle Rotweingläser gesehen häufig in zwei Vielzahl. Schwerere Rotweine gedient häufig in einem Glas, das das Bordeauxglas genannt. Diese Gläser haben eine bescheiden breite Schüssel, die nur leicht kurvt, während sie der Kante nähert und den Wein die Rückseite der Zunge leicht erreichen lässt, wo die reicheren Aromen genossen werden können. Die breitere Öffnung des Bordeauxglases lässt auch den Wein mit Kohlensäure durchsetzen oder atmen, der notwendig ist, um die Aromen in den Weinen wie Cabernet und tampranillo freizusetzen.

Hellere Rottöne, wie der Pinot Noir oder der Beaujolais, profitieren von einem Glas, das ein Burgunder-Glas genannt. Diese Gläser haben eine rundere Schüssel, die verengt, während sie die Lippe erreicht. Die Verengung der Schüssel in Richtung zur Oberseite hält das Aroma innerhalb des Glases, damit die empfindlichere Nase des Weins genossen werden kann.

sind Bordeaux- und Burgunder-Gläser die großen relative to Allzweckgläser oder Gläser, die für trinkenden weißen Wein bestimmt. Sie halten allgemein zwischen 10 und 22 Unzen (0.3-0.6 L), obwohl ein typisches vom Rotwein gießen, ist zwischen 6 und 8 Unzen (0.18-0.24 L). Der Grund für den großen Körper ist, damit der Rotwein in das Glas gewirbelt werden kann. Wirbelnder Rotwein hilft ihm, um zu oxidieren, der die Aromen und die Aromen des Weins freigibt.

Einige Weinglashersteller gegangen weiter als das traditionelle Bordeaux und die Burgunder-Gläser, fachkundige Weingläser für jedes Variations des Rotes zu entwerfen. Diese Variations-spezifischen Gläser justieren die Größe der Schüssel und des Winkels, an denen sie steigt, um zu helfen, die Aromen und die Aromen jeder Art Wein freizusetzen. Es gibt die Rotweingläser, die für Cabernet, Syrah, Merlot und andere Arten Wein gebildet.

Ein Allzweckweinglas kann auch benutzt werden, um entweder die roten oder weißen Weine zu dienen. Diese Gläser sind ein Kompromiß zwischen den breiten Schüsseln allgemein - gesehen in Rotweingläser und die schmalen verwendet für weißen Wein. Das Kalifornien-Wein-Institut entwickelt ein Standardweinglas, das 5.5 Zoll hoch ist (14 cm) und hat einen Stamm 1.75 Zoll (4.5 cm). Die Schüssel dieses Glases ist wie eine Tulpe geformt.