Was sind die verschiedenen Arten von Ales?

Ale ist eine Art Bier, das bei den warmen Temperaturen mit einer steigenden Bierhefe der Oberseite gegoren. Ales getrunken häufig, sobald sie in der Tonne vereinbart, zwei bis drei Wochen, nachdem man gebraut. Es gibt eine große Vielfalt des Ales, die einigen Geschmäcken bieten, und Aleterminologie kann verwirrend manchmal sein. Im Allgemeinen ist Ale reiche, füllende Biere, die scheinen, einer flüssigen Mahlzeit zu ähneln, besonders das reiche Abteiale, die eine lange Tradition haben.

Das Latten- und bernsteinfarbige Ale, manchmal genannt Gerstenweine, benutzt eine reine Gerste, Höhenmeter-helles, das Bier auch bei bitterem in England und bei Altbier in Deutschland bekannt. Starke helle Biere betrachtet, ein Teil der Familie des hellen Bieres zu sein, obgleich sie einen höheren Alkoholgehalt haben. Helles Bier hat ein starkes hopfenreiches Aroma, das zu einigen Verbrauchern abscheulich ist, die milderes Ale bevorzugen. Das Ale ist normalerweise in der Farbe Latten und kann Sediment haben, wenn gezogen auf Hahn, wegen der verweilenden Hefe.

Dunkles Ale mit.einschließt Stout und Träger, zwei Ale räger, die durch ihre dunkle Farbe und reiches, kompliziertes Aroma unterschieden. Dunkles Ale neigt, ein etwas rauchiges Aroma und einen reichen, sahnigen Kopf zu haben. Guinneß ist vermutlich der berühmteste Stout. Stouts kommen, in eine Vielzahl von Inkarnationen aber sind am meisten etwas trocken, süß und haben Kaffee oder Schokolade wie Anmerkungen, die gut zu einer Zusammenstellung der Nahrungsmittel passen. Brown-Ale ist ein Vetter des dunklen Ales, gebildet mit mehr gebratenen Körnern und der Öffnung eines vollen, gerundeten Aromas, das nicht ziemlich so intensiv wie dunkles Ale ist.

Eine andere große Kategorie Ale umfaßt das belgische Ale, die eine große Vielfalt der Brauentechniken umgeben. Das berühmteste belgische Ale ist Abteiale, von denen einige noch durch Klöster in Belgien gebildet. Abteiale hat ein reiches, unbesonnenes Aroma und auch füllt sehr. Entsprechend Tradition gebildet Abteiale, besonders zu füllen, weil sie während der fastenden Zeiträume verbraucht, als Mönche Flüssigkeiten nur verbrauchen konnten. Doppeltes und dreifaches Ale ist auch vom belgischen Ursprung.

Deutschland bildet auch einiges traditionelles Ale, obgleich Lager ein viel allgemeineres Bier in Deutschland ist. Deutsches Ale neigt, dunkler und komplizierter zu sein, weil sie bei den niedrigeren Temperaturen gegoren. Es sind auch stärker und einige von ihnen haben unterscheidendes saures, oder fruchtige Aromen, wie die, die innen gefunden, hefeweizen.

Etwas Spezialgebietsbiere wie Weizenbier eingestuft auch als Ale ft, weil sie mit obergäriger Hefe gebraut. Viele gewürzten Biere wie Saisonkürbis und Paprika sind auch das Ale, hergestellt, indem sie das Aroma dem Hopfenbrei während des Brauenprozesses hinzufügen. Die meisten diesen Spezialgebietsbieren gekennzeichnet offenbar als Ale auf dem Aufkleber.