Was sind einige alkoholische Getränke?

Die grundlegenden alkoholischen Getränke sind Bier, Wein und Geist. Alle drei verbraucht in den massiven weltweiten Quantitäten. Viele Länder und Regionen brauen oder destillieren ihre eigenen speziellen Marken der alkoholischen Getränke, die eine Angelegenheit des lokalen Stolzes werden. Die Aktivsubstanz im Spiritus ist Äthanol, eine psycho-aktive Chemikalie mit depressant Qualitäten. Übermäßige, alkoholische Getränkedosen-Ursachenneigung und Leberschaden, aber in der Mäßigung, können sie eine wundervolle Form der Erholung und des Sozialschmiermittels sein.

Alkoholische Getränke produziert worden von den Menschen seit mindestens 7000 BCE. Spiritus produziert durch Gärung, in der Hefen, unter anoxic (sauerstofffreien) Bedingungen Pyruvat im Viehbestandmaterial in Kohlendioxyd und Äthanol aufgliedern. Die Viehbestände können praktisch organischer aller sein: Honig, Körner und Frucht, besonders Trauben. Während des Brauenprozesses eingeführt spezielle Hefen zu einem Schlamm des organischen Materials und zu einigem Wochendurchlauf en, bis das Getränk gärt. Solange Sauerstoff am Eintragen des Gärungmittels verhindert, kann das „schlechte Bakterium“ diese Erzeugnisfäule und -giftstoffe nicht überleben, und ein verhältnismäßig schmackhaftes alkoholisches Getränk kann produziert werden.

Das populärste alkoholische Getränk der Welt ist das Bier, normalerweise kaum gebraut von gemalztem (etwas gekeimt) aber manchmal kombiniert Weizen, Mais und Reis mit kaum. Ist kaum gemalzt, weil dieses Freigabeenzymen hilft, die es möglich für die Stärken im Korn, in Zucker umgewandelt zu werden machen. Kaum durchtränkt im Wasser, um Würze, einen süssen Schlamm herzustellen. Die Würze kombiniert dann mit Hopfen, kleine Blumen, die eine Vielzahl der positiven Effekte auf die Mischung, einschließlich das Addieren einer Bitterkeit haben, die heraus übermäßige Süsse annulliert, als ein natürliches Konservierungsmittel auftreten, und Aroma addieren. Die „hopped Würze“ gegoren dann, um Bier zu brauen.

Um ungefähr den 15% Spiritus sterben der Hefegebrauch, Bier zu gären oder der Wein weg. Der Prozess von Äthanol im Getränk weiter konzentrieren genannt Destillation. Es gibt eine Vielzahl der Techniken für Destillation, und das einfachste mit.einbezieht, die Mischung bloß zu wärmen bloß und den Spiritus weg zu entleeren, der bereitwillig als das Wasser in der Mischung verdunstet. Das destillierte Getränk geführt dann durch Kohlefilter, um sicherzustellen, dass es rein ist. Einige destillierte alkoholische Getränke mit.einschließen Whisky, Wodka, Gin, Weinbrand und Everclear.