Was sind einige Weisen, die ich Aubergine zubereiten kann?

Aubergine ist ein Gemüse mit einer dunklen purpurroten Schale, die zuerst kultiviert in Südasien wahrscheinliches war. Sie ist jetzt in vielen verschiedenen Küchen populär und verwendet besonders in den Küchen der Mittelmeerländer wie Italien und einige arabische Länder. Dieser Veggie gefunden Bevorzugung im amerikanischen Süden, aber Sie auch normalerweise won’t Notwendigkeit, weit zu schauen, um Lose Plätze zu finden, die mindestens einen guten Aubergineteller kennzeichnen.

Es gibt zahlreiche Weisen, Auberginen zuzubereiten. Sie können als Fleischersatz und die Basis bilden für viele ausgezeichneten vegetarischen italienischen Teller häufig benutzt werden. Panierte und gebratene Versionen werden schnell Aubergineparmesankäse mit dem Zusatz der Tomatensauce und etwas Käse. Sie können Schichten Aubergine auch nehmen und sie zwischen Teigwarenschichten für köstliche Lasagne setzen.

Andere Leute es vorziehen re, dieses Gemüse in den kalten Salaten zu benutzen. Gehackte, schnell gebratene Aubergine aufsaugt Vinaigrette gt und produziert einen wundervoll frischen Veggiesalat. Gebratene Scheiben des Veggie mit Knoblauch kombinierend, können Pfeffer und Zitronensaft das populäre nahöstliche Teller salatat bathinjan bilden, dem gekühlt gedient. Ein anderer populärer nahöstlicher Teller ist Kuchen ghannouj, eine Kombination der gekochten gestampften Auberginen, des Öls, des Zitronensaftes, des roten Pfeffers und des Knoblauchs. Kuchen ghannouj ist ein schreckliches Bad, das mit vielen verschiedenen Elementen gedient werden kann.

Es gibt viele Hinweise auf Aubergine als der Kaviar der Armen, und Sie können vegetarischen Kaviar mit dem Gemüse wirklich bilden, das viele Leute sind extrem ähnlich russischem Kaviar sagen. Rezepte unterscheiden, aber umfassen allgemein Knoblauch, Tomate, Rotweinessig und grünen Pfeffer. Wie Kuchen ghannouj bildet dieses Rezept eine ausgezeichnete Spitze für Cracker. Es innen auf Babykartoffeln mit saurer Creme für ein vegetarisches Nehmen auf einem Kaviarklassiker versuchen.

Viele Leute genießen, Aubergine auf dem Grill zu grillen. Er kann mit verschiedenen Gewürzen oder Würzen vor dem Grillen gewürzt werden. Andere mögen Scheiben dieses Gemüses frittieren. Sie können frittierte Scheiben in den Sachen wie Tempura an den japanischen Gaststätten merken.

Einige Spitzen für die Zubereitung der Aubergine, keine Angelegenheit in, welchem Rezept Sie es verwenden, umfassen das Sicherstellen Sie Schale die Auberginen. Manchmal sind sie bitter und die meisten der Bitterkeit ist in der Schale. Sie können alle großen Samen entfernen auch wünschen, da diese einen scharfen Geschmack haben können. Eine andere Richtlinie, die viele Leute beobachten, ist, Lose Öl zu benutzen. Die saugfähige Beschaffenheit dieses Gemüses bedeutet, dass Öl schnell oben tränken kann und die Veggies trocken werden können.