Was sind einige der verschiedenen Arten von Teigwaren?

Teigwaren kommen in eine große Vielfalt von Formen und von Größen, entwickelt in den verschiedenen Teilen von Italien, um mit einer unzähligen Zusammenstellung der Soßen zu gehen. Zusätzlich zu den Streifen von Teigwaren, können Teigwaren auch gefunden werden geformt in fantastische Formen, und sie gebildet mit verschiedenen Bestandteilen, abhängig von dem verfolgten Ziel und der Region, in denen sie gebildet. Grundlegende Teigwaren können in zwei Arten unterteilt werden: Eiernudeln, gebildet mit Mehl, Salz, Eier und Öl oder regelmäßige Teigwaren gebildet mit Wasser, Salz und Mehl. Die unterschiedliche Arten des Mehls einschließlich Vollweizen, schwach proteinhaltiges und herkömmliches Weiß verwendet in unterschiedlichen Anteilen in den verschiedenen Teilen der Welt.

Im Allgemeinen ist die Art von Teigwaren benutzt von der Soße abhängig. Stärkere Soßen passen besser zu geformten Teigwaren, weil die Teigwaren in der Lage sind, die Soße effektiv zu halten und zu tragen. Dünnere Soßen passen einerseits besser zu den kleinen, empfindlichen Teigwaren in den Streifen wie dünnen Eiernudeln oder zum capellini. Zusätzlich können Sie betrachten wünschen, wem die Teigwaren verbraucht, wenn Sie eine Art auswählen, wie Kinder es einfacher, Teigwarenformen zu essen finden, die auf Gabeln oder in die Schüssel eines Löffels leicht gepasst werden können.

Teigwarenschnitt in Streifen umfaßt capellini oder Engelshaar, die dünnste Art von Teigwaren. Stärkere Vielzahl wie Isolationsschlauch, linguini und fettucini ist auch vorhanden. Obgleich diese stärkeren Formen mit robusteren Soßen verwendet werden können, gehen sie gut nicht mit den klumpigen, weil die Klumpen neigen, abzurutschen die Teigwaren und in der Unterseite der Schüssel oben zu beenden. Sie sind mit Sahnesoßen, pesto, Zitronesoßen, dünne rote Soßen ideal, oder gedient mit Olivenöl, Knoblauch und Parmesankäse. Wenn Sie die Teigwaren mit einer Gabel und einem Löffel dienen, finden Tischgäste ihn weit weniger schwierig, um zu essen.

Die Zusammenstellung der Teigwarenformen kann, besonders in einem Markt ziemlich einschüchternd sein, der viele italienischen Importe trägt. Etwas allgemeine Formen umfassen Makkaroni, kleine Teigwarenschläuche, die zum Backen und Sahnesoßen, farfalle oder Querbinder, rotini oder verdrehte Nudeln, rotelle oder Lastwagenräder entsprochen, und penne, größerer Schlauch geformte Teigwaren. Rotini ist auch in einer längeren Streifenteigwarenform vorhanden, in diesem Fall es fusilli genannt. Diese Formen sind alle in gebackenen Teigwarentellern ausgezeichnet, oder gedient mit den dichten, klumpigen Soßen. Etwas Teigwaren bestimmt spezifisch für Backen, wie der Fall mit manicotti und Lasagne. In beiden Fällen sind die Teigwaren groß stark, stark, und, bis zum Kochen, zum Anfüllen und zum Backen zu stehen.