Was sind einige verschiedene Arten RoheisenCookware?

Roheisen Cookware gewesen um viel länger als Teflon® und Silikon Cookware. Tatsächlich zurückdatiert Roheisen Cookware den elektrischen Ofen trischen. Es gibt viele verschiedenen Arten Roheisen Cookware, der von Roheisen Töpfe und Skillets zu Muffin und Kuchenformen reicht. Zwar verhindert die Erfindung des leichten, non-stick Cookware auf eine Weise den Gebrauch des Roheisen Cookware, viele Leute es vorziehen noch, mit Roheisen zu kochen.

Roheisenskillets und -bratpfannen bleiben die am meisten benutzteste Art von Roheisen Cookware. Ähnlich sind holländische Öfen auch populär. Die natürlichen Eigenschaften des Roheisens bilden Roheisen Cookware vorzuziehend für langsam kochende Teller sehr vorbereiten, weil Roheisen Hitze zerstreut und behält, sogar an den Hochtemperaturen. Ein anderes nützliches Eigentum von Roheisen Cookware ist die Fähigkeit, sie auf dem stovetop und im Ofen zu verwenden. Dämpft, Gumbo, Cornbread, Fleisch, und Stirfischrogen sind gerade einige Beispiele der Teller, für die Roheisen Cookware nützlich ist.

Roheisen Cookware aller Arten erfordert Gewürz, damit seine non-stick Eigenschaften erscheinen. Auch würzen verhindert Verrosten. GewürzRoheisen Cookware erfordert Schichten Fette und Öle, in das Eisen zu kochen. Ein gut-reifes Stück von Roheisen Cookware hat eine glatte, schwarze Oberfläche eher als das glänzende Oberflächengeschenk, wenn neu. Obwohl ältere Stücke Roheisen Cookware didn’t vor-reif kommen, tun die meisten modernen Stücke.

Eine andere Vielzahl von Roheisen Cookware umfaßt emailliertes Roheisen. Emailliertes Roheisen gehabt eine Emailleglasur, die an ihm angewendet und beseitigt folglich die Notwendigkeit am Gewürz. Holländische Öfen und Töpfe emailliert häufig, aber sie lösen einige ihrer natürlichen Eigenschaften.

Obwohl neuer Roheisen Cookware neben anderem Metall- und Glascookware gefunden werden kann, es vorziehen einige Leute ge, ältere Stücke für das Kochen zu benutzen. Viel ältere Stücke auch gesammelt häufig für ihren Altertumswert eher als verwenden in der Küche. Obwohl die kochenden Eigenschaften von Roheisen Cookware häufig bevorzugt sind, haben sie den Nachteil des Seins viel schwerer als andere Metalle und gelten als schwieriger zu säubern.