Was sind etwas Vielzahl des Brot-Puddings?

Brotpudding ist ein Nachtischteller, der mit Brot, Milch, Eiern, Zucker und einer Zusammenstellung der Gewürze gebildet. Er verbunden ist besonders mit den Feiertagen, und ist häufig extrem reich sowie würzig. Es gibt einige Veränderungen auf grundlegendem Brotpudding, von dem die meisten verhältnismäßig einfach, zu Hause zu bilden sind, und es gibt fast endlose Permutationen des Würzens und Zusätze, die Brotpudding ihn unterschiedlich jedes Mal bilden können, gebildet. Der Teller ist in England und im amerikanischen Süden sehr populär, obgleich er in anderer regionaler Küche außerdem erntet.

Die Wurzeln des Brotpuddings sind vermutlich alt. Die meisten Köche während der Zeit geplant kreative Weisen, herauf altes Brot zu verwenden, eher als, es vergeudend. Die meisten diesen Techniken mit.einbezogen diesen, das Brot in einer Flüssigkeit wie Milch, Suppe oder Wasser, und Würze es zu tränken, um den resultierenden Teller aufregender zu bilden. In mittelalterlichem England bekannt solche Teller, während “sops† und sie für invalids oder Leute mit den schlechten Zähnen häufig benutzt waren. Klumpen des Brotes bilden auch ein ausgezeichnetes Verdickungsmittel für einen Pudding, also entstand Brotpudding vermutlich natürlich in einigen Plätzen sofort.

Die Basis des Brotpuddings ist berechnetes Brot, das traditionsgemäß verjährt ist. Moderne Köche benutzen auch eine Zusammenstellung der frischen und ungewöhnlichen Brote, wie Brioche. Das Brot gemischt mit Milch und Butter, zusammen mit einer Zusammenstellung der Gewürze wie Zimt und Muskatnuts. Häufig ist getrocknete oder kandierte Frucht in den Brotpudding außerdem, für Extraaroma und Beschaffenheit Misch. Der Pudding gebacken gewöhnlich, bis das Brot zur Chipslette anfängt. Einige Köche mögen die Brotpuddingwanne innerhalb einer größeren Wanne setzen, die mit Wasser gefüllt und verursachen ein Bad, das den Brotpudding feucht und geschmackvoll hält.

Sobald gebacken, kann der Brotpudding mit einer Soße überstiegen werden. Viele panieren Puddingsoßen mit.einbeziehen Spiritus wie Whisky oder Rum, obgleich Karamell und andere Aromen außerdem verwendet werden können. Wenn die Soße Spiritus als Bestandteil benutzt, bekannt es als “hard† Soße. Die Kombination des süssen, würzigen Brotpuddings und der Soße ist eine reiche Weise, zu beenden ein Abend der Nahrung.

Einige Köche dienen ihren heißen Brotpudding, während andere es vorziehen, ihm Kälte zu dienen. Kalter Brotpudding kann in den einzelnen Formen gebildet werden und auf Platten ausgefallen werden, während heißer Brotpudding häufig direkt von der Bratwanne gedient. Ebenso können die Soßen, abhängig von persönlichem Geschmack heiß oder kalt sein.