Was sind gerollte Plätzchen?

Gerollte Plätzchen sind eine Art Plätzchen, die aus einem dichten Plätzchenteig zugebereitet werden, der heraus flach auf einen Kostenzähler gerollt wird, und Schnitt in die gewünschten Formen. Es gibt viele verschiedenen Rezepte für gerollte Plätzchen, aber sie sind während der Ferienzeit besonders populär, weil sie in Formen wie Lebkuchenmänner gebildet werden können. Diese Arten der Plätzchen können große Geschenke auch bilden.

Ein einfaches gerolltes Plätzchenrezept konnte Bestandteile wie Zucker, Mehl, Butter, Eier, Salz, Vanille und und Backpulver gerade umfassen; nach den Maßen online suchen, aber diese sind die Einzelteile, die im Allgemeinen in einem einfachen Zuckerplätzchenrezept eingeschlossen sind. Andere Bestandteile wie Schokolade, Minze, Zimt, Muskatnuts, Ingwer, oder Nüsse können für Extraaroma, der Plätzchen hinzugefügt werden können mit dem pulverisierten Zucker gefroren werden oder bedeckt werden, gefärbt worden, granulierter Zucker oder kleine Süßigkeiten, nachdem sie für Dekoration gebildet sind.

Vor dem Versuch es ist wichtig, den Teig zu kühlen, gerollte Plätzchen herzustellen. Im Allgemeinen erfordern die meisten Rezepte nur den Teig, für halbe Stunde ungefähr gekühlt zu werden, aber einige Rezepte konnten längere Abkühlung erfordern, also sind sicher, den Richtungen zu folgen. Der Abkühlungprozeß garantiert, dass der Teig genug steif ist, und Schnitt in Formen heraus gerollt zu werden, ohne auseinander zu fallen.

Wenn der Teig für die gerollten Plätzchen heraus auf dem Kostenzähler gerollt wird, sicher sein, Wachspapier oder eine Schicht Mehl unten zu setzen zuerst, um sie am Haften zu verhindern. Es ist wichtig, den Teig zu rollen, also ist er dünn und flach, damit jedes einzelne Plätzchen die gleiche Stärke ist. Dieses hilft, zu überprüfen, ob die Plätzchen richtig backen und dass einige nicht gebrannt sind oder, zu wenig gekocht, wenn sie aus den Ofen herauskommen. Sobald der Teig heraus gerollt wird, kann ein Plätzchenscherblock benutzt werden, um Formen vom Teig zu schneiden.

Versuchen, die Menge des Teigs zu maximieren, der vorhanden ist, und so viele Plätzchen möglich zu bilden. Es ist nicht notwendig, alle Plätzchen die gleiche Form zu bilden; tatsächlich Plätzchen mit einigen verschiedenen Formen kann herzustellen groß sein, wenn man plant, die Plätzchen als Geschenke zu geben. Neben Feiertagsformen konnte man in der Lage sein, Plätzchenscherblöcke in der Form der Sterne, der Geburtstageinzelteile oder der Tiere zu finden, z.B. Selbstverständlich können Plätzchen in Standardkreisformen einfach außerdem geschnitten werden. Es ist völlig eine Angelegenheit der persönlichen Präferenz.

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