Was sollte ich betrachten, wenn ich Kaninchen-Fleisch kaufe?

Kaninchenfleisch wird betrachtet, eine der gesündesten Arten des Fleisches zu sein. Wenn Sie schauen, um Kaninchenfleisch zu kaufen, gibt es einige Betrachtungen, zum im Verstand zu halten. Versuchen, Kaninchenfleisch zu kaufen, das lokal ist, da es frischer ist. Leider kann es eine Spitze sein, die schwierig ist, besonders in den Großstädten zu finden, also können Sie um eine Spitze schauen müssen. Auch Lohnaufmerksamkeit zu, welcher Art des Kaninchenfleisches Sie kaufen, also Sie können sie kochen, und beachten, dass sie möglicherweise nicht kontrolliert worden sein kann.

Verglichen worden mit anderen Arten Fleisch, einschließlich Huhn, gilt Kaninchenfleisch ernährungsmäßig als Vorgesetzten. Es hat viel weniger Fett als anderes Fleisch. Die Niveaus im Cholesterin im Kaninchenfleisch sind auch viel niedriger als traditionellere Arten des Fleisches, besonders Lamm.

Wenn Sie Kaninchenfleisch kaufen möchten, das frisch ist, ist Ihr Beste lokales Kaninchenfleisch. Lokale Nahrungsmittel, einschließlich Fleisch, gewöhnlich kürzere Abstände des Spielraums als importierte Nahrung, die möglicherweise nicht sein kann, wie frisch. Einige lokale Kaninchenbauernhöfe schlachten sogar das Tier der Tag, den Sie es benutzen möchten.

Kaninchenbauernhöfe zu lokalisieren kann eine schwierige Spitze jedoch sein. Einzelpersonen, die in einer Großstadt leben, konnten diese Aufgabe besonders schwierig finden. Einige Metzger können zum Sonderauftragkaninchenfleisch in der Lage sein, damit Sie kaufen. Eine andere Wahl, zum des Kaninchenfleisches zu kaufen kann das Internet sein. Einige Web site spezialisieren sich, auf, Wild, einschließlich Kaninchen zu verkaufen.

Wenn Sie Kaninchenfleisch kaufen, beachten Sie normalerweise, dass es entweder als Bratpfannekaninchen oder Rösterkaninchen beschriftet wird. Bratpfannekaninchen sind jünger als vier Monate alte und wiegen normalerweise zwischen 1.5 und 4 Pfund (0.7 bis 1.8 Kilogramm). Diese Art des Fleisches kann in the same way as Huhnfleisch häufig benutzt werden, da sie sehr zart ist. Rösterkaninchen wiegen gewöhnlich mehr als 4 Pfund (1.8 Kilogramm), und sie werden herum acht Monate des Alters geschlachtet. Diese Art des Kaninchenfleisches ist häufig ein wenig stärkeres, und es ist am besten, wenn es langsam innen, wie ein Eintopfgericht gekocht wird.

Eine andere Sache, zum zu betrachten, wann Sie Kaninchenfleisch kaufen, ist, dass sie möglicherweise nicht durch Regierungsregler kontrolliert werden kann. In den Vereinigten Staaten (US) z.B. das Landwirtschaftsministerium (USDA) ist für die Untersuchung des Viehbestandes vor, während und nach Gemetzel verantwortlich. Diese Kontrollen überprüfen die Gesundheit der Tiere, sowie die Sauberkeit der Anlage.

Diese Kontrolle kann möglicherweise nicht für Kaninchenfleisch, abhängig von der Region jedoch erfordert werden. Folglich kann das Kaninchenfleisch, das Sie kaufen, möglicherweise nicht vor Verkauf kontrolliert worden sein. Dies gilt für wildes Kaninchenfleisch besonders.