Was sollte ich über die Türkei-die Entfrostung kennen?

Es sei denn Sie einen frischen, wilden Truthahn kaufen, sind Wahrscheinlichkeiten gut, dass die Vogel you’re Planung zum zu braten ein gefrorener Truthahn von Gemischtwarenladen ist. Dies heißt you’ll Notwendigkeit, genügende Zeit für die Entfrostung zu gewähren, bevor Sie “dress† der Vogel für Abendessen können. Jedoch beachten, dass der Prozess des Truthahns auftauend einige Tage nehmen kann und abhängen, wie viel der Vogel wiegt. Im Allgemeinen ist die Faustregel, 24 Stunden des Truthahns zu gewähren entfrostend für alle 5 Pfund (2.27 Kilogramm) Fleisch.

Überraschend sind viele Leute unsicher von, wie man einen Truthahn die rechte Weise, trotz der Bemühungen, Verbraucher auf der sicheren Behandlung der Nahrungsmittel in den letzten Jahren zu erziehen entfrostet. Hoffnungsvoll obwohl, die meisten Leute jetzt beachten, dass, gefrorenen Truthahn auf dem Countertop oder in einem kalten Ofen isn’t Safe entfrostend. So tun kann zu giftige bakterielle Überwuchterung führen, die won’t während des Kochens getötet wird. Zusätzlich tragen diese altmodischen Methoden des Truthahns entfrostend das Risiko der Verschmutzung dieser Kücheräume und sogar anderer Nahrungsmittel.

Sie konnte verlockend sein, zu denken, dass, einen gefrorenen Truthahn im Heißwasser zu tränken oder das Ausspülen eine sichere Methode des Truthahns entfrostend ist, besonders wenn der Vogel noch ausgepackt wird. Jedoch dieses isn’t der Fall überhaupt. That’s, weil jedes mögliches Bakterium im Wohnsitz vor dem Truthahn, der eingefroren wird, beginnt zu multiplizieren, sobald die Außenseite der Nahrung 40 Grade Fahrenheit erreicht (4.44 Grad Celsius-), selbst wenn die Mitte des Vogels noch eingefroren wird.

Glücklicherweise werden die meisten gefrorenen Truthähne mit schriftlichen Anweisungen betreffend sichere entfrostenund behandelnmasse auf dem Verpacken ausgerüstet. Jedoch bietet das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) spezifischere Richtlinien über entfrostensicherheit des Truthahns an. Tatsächlich entsprechend dem USDA, gibt es drei verschiedene Methoden. Der Trick zu jedem ist, eine konstante Temperatur zur Verfügung zu stellen und Belastung durch Luft herabzusetzen.

Die sicherste und einfachste Methode des Truthahns entfrostend ist ließ einfach den Vogel auf dem unteren Regal des Kühlraums in seiner ursprünglichen Verpackung sitzen. Wie vorher erwähnt, 24 Stunden für alle 5 Pfund (2.27 Kilogramm) des Truthahns gewähren. Im Verstand halten, obwohl, der, wenn Ihre Kühlraumtemperatur unterhalb 40 Grade Fahrenheit (4.44 Grad Celsius-) eingestellt wird, es einen zusätzlichen ganzen Tag nehmen kann, damit der Vogel vollständig entfrostet. Sobald völlig aufgetaut, kann der Truthahn im Kühlraum für bis 2 zusätzliche Tage gehalten werden, bevor man kocht. Zusätzlich kann völlig entfrosteter Truthahn wieder einfroren werden, ohne zu kochen.

Die folgende beste Methode des Auftauens eines Truthahns ist, die Entfrostungfunktion in der Mikrowelle zu benutzen. Jedoch kann dieses möglicherweise nicht mit einem sehr großen Vogel durchführbar sein. Zusätzlich it’s wichtig, sich an zwei Sachen zu erinnern, wenn diese Methode angewendet wird. Zuerst sollte der Truthahn sofort nach der Entfrostung gekocht werden. Er muss auch gänzlich gekocht werden, bevor er wieder eingefroren werden kann.

Die letzte Methode des sicheren Truthahns entfrostend ist, den Vogel in einer sauberen Wanne des kalten Wassers für ungefähr 30 Minuten pro lbs voll zu versenken. Jedoch muss die Verpackung auf dem gefrorenen Truthahn von den Rissen frei sein, oder Lecks jedes freundlichen oder sonst Bakteriums können hereinkommen. Zusätzlich muss das Wasser abgelassen werden und die Wanne mit Süßwasser wieder gefüllt werden alle 30 Minuten. Wie mit der Mikrowellenmethode, sollte der Truthahn gekocht werden, nach rechts nachdem man aufgetaut hat und bevor man wieder einfriert.