Wer sind die Primanti Brüder?

Brüder Lou, Dick und Stanley Primanti didn’t wissen, als sie ein schmuddeliges kleines Sandwichgeschäft in den dreißiger Jahren Pittsburgh öffneten, die sie ein America’s der kulinarischen Heftklammer bilden Geschichte in der Stahlstadt oder neuerfinden würden. Pittsburgh, wie der Rest des Landes, war mitten in einer unglaublich schwierigen Zeit. Jeder war überarbeitet, geunterbezahlt und das Gefühl, das über den Zustand ihrer Leben hoffnungslos ist. Die Primanti Brüder fanden eine köstliche Weise, die Leben von einer netten Bevölkerung ein wenig besser zu bilden gerade während dieser Zeit in der Geschichte.

Der Streifen-Bezirk ist ein berühmter Markt in Pittsburgh, wohin jeder vom city’s Spitzenchef zu wenig alte polnische Damen mit Stoßkarren gehen, das beste Erzeugnis, Frischfleisch, Käse, Brote zu erhalten, und gerade über jede mögliche andere Nahrung oder Sie zu würzen sich vorstellen kann. Die Primanti Brüder stellten fest, dass die Männer, die in die Stadt (in einigen Fällen, von durchaus einem Abstand) fuhren um Waren an die Märkte zu liefern, keinen Platz hatten, zum eine Mahlzeit am Ende ihrer Reise anzustreben. Anlieferungen kamen mitten in der Nacht, damit die Märkte auf Lagere erste Sache morgens sein konnten. So fingen die Primanti Brüder an, Mittagessennahrung aus ihrer kleinen Gaststätte heraus rund um die Uhr zu verkaufen.

Aber der Scharfsinn der Primanti Brüder beendete nicht dort. Die Primanti Brüder fanden, dass viele von diese Männer didn’t viel Zeit haben, herum zu sitzen und zu essen, also fanden sie eine Weise, eine gesamte Mahlzeit zwischen zwei Scheiben starkes, zähes italienisches Brot zu setzen. Ein klassisches Primanti Brudersandwich schließt gegrilltes Fleisch, gekühltes Cole slaw, ein heißes gebratenes Ei und frische Pommes-Frites mit ein. Dieses Sandwich, eingewickelt in etwas Metzgerpapier und von einem starken Stapel Servietten begleitet, hielt die liefernmannfirma auf ihren langen Antrieben zurück zu, wohin sie von gekommen waren.

Die Öffnung der Primanti Brüder bildete Leben wenig süsser - oder möglicherweise wohlschmeckenderes und schmierigeres p für die Nachtlieferboteen. Aber bald, verliebten sich Wortverbreitung und die gesamte Stadt von Pittsburgh in Primanti Brudersandwiche. Primanti Brudersandwiche werden jetzt für das Mittagessen, Abendessen und “midnight lunch† an den zahlreichen Positionen um die Stadt gedient. Jetzt reiben Lieferboteen Winkelstücke mit den Musikern, die nach einem Bissen suchen, um nach einem späten Konzert zu essen. Die mit normaleren Arbeitsstunden können Primanti Brudersandwiche jetzt außerdem genießen. Die Geschäfte sind für traditionelle Mittagessenzeit sowie Fernlastfahrer-/Rockstarmittagessenzeit geöffnet.