Wie benutzt Kelp als Nahrung?

Kelp ist eine Art Algen, die einigen Gebrauch in der Nahrung hat, besonders in der asiatischen Küche. Es kann auch verarbeitet werden, um nützliche Substanzen zu extrahieren wie Alginat, das als Verdickungsmittel in den verschiedenen kommerziell produzierten Nahrungsmitteln benutzt. Kelp kann in einer großen Vielfalt der Formen gekauft werden, von frischem nach getrocknet, und es ist auch ein Teilbestandteil in einer Zusammenstellung der Nahrungsmittel. In einigen Fällen kann der Fokus eines Tellers auf dem enthaltenen Kelp sein, während in anderen Fällen Kelp ein zusätzlicher Bestandteil ist, und Verbraucher konnten ihn nicht sogar beachten.

Das Ausdruck “kelp† ist für braune Algen in der Laminariaklasse generisch. Kelp wächst in den großen Unterwasser Wäldern, die Nahrung und Schutz zu einer Zusammenstellung der Marineorganismen zur Verfügung stellen, und Kelp auch traditionsgemäß geerntet worden von den Menschen als Nahrungsmittelgemüse. Kelp hat anderen Gebrauch außerdem; es kann gebrannt werden, um eine Asche zu produzieren, die in gekommenen verarbeitendeen Fertigungsindustrien benutzt, und es kann in den Düngemittelmischungen auch verwendet werden. Da Kelp im Jod reich ist, ist es auch ein nützlicher Zusatz zur menschlichen Diät.

Am allgemeinsten, geerntet Kelp und getrocknet, damit es leicht verpackt werden, versendet werden und gespeichert werden kann. Getrocknetes Kelp kann wie schmücken benutzt werden, Nahrungsmitteln wie Suppe und Eintopfgerichte oder Boden mit Teigen für Cracker und andere Imbißnahrungsmittel wieder hydratisiert werden und oben hinzugefügt werden. Die populäre japanische Nahrung, die nori genannt, gebildet auch von der Meerespflanze, aber die Meerespflanze ist in einer anderen Klasse, also gilt nori nicht als ein Kelpprodukt. Getrocknetes Kelp benutzt auch, um Suppeaktien herzustellen.

Frisches Kelp historisch benutzt worden als Gemüse. Es kann mariniert werden, um Salate zu bilden, oder in Mischgemüsetellern eingeschlossen werden. Verschiedene Teile Kelp haben verschiedene Beschaffenheiten, von den crunchy, dichten Stämmen zu den zähen Blättern und gewähren kocht, um mit einer Strecke der mouthfeels zu experimentieren, wenn sie Kelp in ihrer Nahrung benutzen.

Getrocknetes Kelp ist häufig in den asiatischen Märkten oder in den Biokostspeichern vorhanden, da einige Leute Kelp als diätetische Ergänzung benutzen mögen. Einige kleine regionale Kelpproduzenten bilden sonnengetrocknetes Kelp, das ohne Konservierungsmittel behandelt, für Leute, die über zusätzliche Bestandteile in getrockneten Nahrungsmitteln betroffen. Einige Formen des getrockneten Kelps sind, von den Pudern vorhanden, die für Suppeaktien und Gewürzmischungen zu den vollständigen getrockneten Kelpblättern beabsichtigt, die wieder hydratisiert werden können. Getrocknetes Kelp sollte in einem kühlen, trockenen Platz gespeichert werden, während frisches Kelp schnell gekühlt werden und benutzt werden sollte.