Wie bilde ich felsiger Gebirgsaustern?

Betrachtete eine Zartheit, felsiger Gebirgsaustern sind- Tiertestikel, normalerweise Stier oder Büffel, die häufig paniert und gebraten. Stammend aus der felsiger Gebirgsregion in den Vereinigten Staaten, gedient felsiger Gebirgsaustern an den jährlichen Festivals in den Bereichen von Montana und können als Aperitifs in einigen Gaststätten um das Land gefunden werden. Es gibt viele Veränderungen auf genau, wie diese ungewöhnlichen Aperitifs gebildet, aber die allgemeine Vorbereitung ist die selbe.

Auch benannte Graslandaustern und Kalbfischrogen, frische felsiger Gebirgsaustern nicht normalerweise verkauft an den lokalen Lebensmittelgeschäftspeichern oder sogar an den Spezialgebietsfleischspeichern. Metzger können jedoch in der Lage sein, ein Versorgungsmaterial zu bestellen, wenn sie gefragt, und Käufer können in der Lage sein, sie gefroren zu finden an bestimmten Facheinzelhändlern. Testikel entfernt häufig von einem Kalb, wenn er gebrandmarkt, aber können von den erwachsenen Stieren auch entfernt werden. Die Kalbtestikel sind kleiner zarter und also sind das bevorzugte zu verwenden Fleisch.

Die benannten Austern wegen ihrer oberflächlichen Ähnlichkeit zu den tatsächlichen Austern, Testikel sollten ein elfenbeinfarbenes sein, zum von Farbe zu bräunen und müssen die Haut abziehen lassen. Auch ein starker Muskel, der das Fleisch umgibt, muss mit einem scharfen Messer weg geschnitten werden, bevor man paniert. Sobald das ganzes Fleisch getrimmt und abgezogen, getränkt es eine Stunde lang oder zwei im Salzwasser oder dem Bier. Einige Rezepte fordern den dem Wasser hinzugefügt zu werden Zucker, oder das vom Wasser gebracht zu werden Fleisch, auf halbe Weise der Milch durch den tränkenden Prozess.

Die meisten Rezepte vorschlagen en anzukochen oder das Fleisch vor dem Braten teilweise, kochend, zum der Austern sicherzustellen, gekocht durch, wenn komplett. Das Ankochen erfolgt im Allgemeinen im Wasser mit Essig. Sobald angekocht, geschnitten Austern normalerweise und paniert dann. Das Panieren besteht Mehl, Getreidemehl, Eiern, Salz und aus Pfeffer und kann Knoblauchpuder auch mit.einschließen. Beim Panieren, vorschlagen einige Rezepte ge, das Panieren und das Eintauchen jeder Auster in der Milch oder im Wein nach jeder panierenden Schicht zu überlagern.

Sobald paniert, frittiert das Fleisch im Gemüse oder im Erdnussöl. Es sollte genügend Öl in der Wanne geben, zum der Austern vollständig zu bedecken. Sie steigen auf der Oberfläche, wenn sie durch gekocht. Felsiger Gebirgsaustern gedient häufig mit heißer Soße.

Die Zartheit kann von den Testikeln anderer Tiere, einschließlich Truthähne auch gebildet werden. Die Türkei-Testikel errichtet innerhalb des Körpers des Truthahns nahe seinem Muskelmagen und entfernt, wenn der Truthahn für Nahrung geschlachtet. Die Türkei-Testikel sind in bestimmten Bereichen populär. Z.B. hat Byron, Illinois ein jährliches die Türkei-Testikel-Festival kurz vor Danksagung.

sser heraus dann genommen werden, und mit Süßwasser in einer Mischmaschine hinzugefügt werden, und in eine raue Beschaffenheit gemischt werden. Diese raue Mischung hinzugefügt dann zurück zu dem ursprünglichen Reis chen, in dem sie zu einem Simmer für halbe Stunde oder so geholt. Die gesamte Mischung gelegt dann in Seihtuch, und die Flüssigkeit zusammengedrückt heraus drückt und überträgt eine etwas andere Beschaffenheit und eine Stärke von Reismilch als die einfachere Methode.