Wie einfriere ich Mais re?

Einfrierender frischer Sommermais liefert einen seitlichen Teller der geschmackvollen Winterzeit. Frisches gefrorenes Gemüse ist würziger als die, die im Gefriermaschinekasten Gemischtwarenladen gefunden. Es speichert auch einige Dollar seit Sommermais ist preiswert und reichlich.

Um den besten gefrorenen Mais zu bilden, den besten frischen Mais erhalten. Das frischste kommt nach rechts vom Bauernhof. Für die, die in einem Bereich leben, der nicht nahe einem Bauernhof ist, einen Warenmarkt oder organischen Gemischtwarenladen versuchen. Der Schlüssel ist, Mais als nah zurzeit einzufrieren, die er den Stiel abkommt, wie möglich. Länger er auf einem Regal sitzt, oder in einem Beutel, verloren mehr das Aroma.

Zwecks dieses Aroma auch konservieren, Notwendigkeiten des Mais geblichen zu werden. Wenn ein Frischgemüse herausgestellt, um für einige Minuten zu erhitzen, tötet es Enzyme, die anders das Aroma des Gemüses langfristig ändern. Die, die beschließen, Mais einzufrieren, ohne zu bleichen, beachten einen bedeutenden Unterschied bezüglich des Aromas ihres Gemüses innerhalb einiger Monate des Einfrierens.

Das Kochen ist die einfachste Weise, jedes mögliches Gemüse zu bleichen. Einen sehr großen Topf wählen und das Wasser zu einem Rollenblutgeschwür holen. Den Mais schälen und alle Seide entfernen. So viel Mais hinzufügen, wie möglich dem kochenden Topf und das Wasser zurück zu einem Blutgeschwür dann holen.

Unterdessen eine große Schüssel mit Eiswasser füllen. Dieses verwendet, um den Mais schnell abzukühlen, nachdem man zum Überkochen zu verhindern geblichen. Den Mais für 4-6 Minuten kochen und dann schnell entfernen und sofort in das Eisbad legen lassen. Die Ohren müssen in diesem Bad für sitzen zusätzliche 4-6 Minuten.

Sobald die Ohren kühl sind, können die Kerne vom Pfeiler entfernt werden, wenn sie gewünscht. Im Allgemeinen entfernen die, die Mais einfrieren, die Kerne, weil Mais weg vom Pfeiler die Beschaffenheit und die Süsse besser als Maiskörner behält. Um die Kerne abzuschneiden, das Ohr am Ende halten und ein Messer hinunter die Seite des Ohrs laufen lassen. Das Messer sollte die Majorität des Kerns vom Pfeiler entfernen. Mach's gut, um zu viel des Kerns nicht zu durchbohren, oder der Mais dreht sahniger als Chipslette.

Der Mais aussieht wie Streifen der Kerne en, nachdem er vom Pfeiler gerieben. Diese Streifen in einen Gefriermaschinebeutel schaufeln und nicht sorgen, wenn sie nicht während dieses Schrittes trennen, da sie bei der Wiedererwärmung werden. Einige es vorziehen ge, vakuumversiegelte Beutel zu benutzen, um Mais einzufrieren, aber jede Methode ist tadellos annehmbar. Der letzte Schritt, zum von Mais einzufrieren ist, die Beutel in die Gefriermaschine zu legen.

Zu den Mais, einfach die Mikrowelle wieder erwärmen oder die Beutel in einem Topf kochendem Wasser wieder erwärmen. Eine Alternative ist, eine halbe Schale oder eine Milch oder so in einen Topf zu setzen und gerade bis warmes zu erhitzen und achtgibt, dass nicht die Milch kocht. Eine Note des Salzes und des Pfeffers hinzufügen und den Mais in die Milch legen, um aufzutauen und zu erhitzen. Diese Methode bildet einen wenig sahnigeren Geschmack als gerade Mais.