Wie kann ich Apfelmus zu Hause bilden?

Apfelmus ist ein Püree der gedämpften Äpfel, das sehr einfach, zu Hause zu bilden ist. Da viele Leute es vorziehen, das Gewürz und die Süsse ihres Apfelmuses besonders anzufertigen, ist selbst gemachtes Apfelmus eine große Weise, um den unbefriedigenden Speicher zu erhalten, der Apfelmus gekauft. Für Leute mit Rekordernten der Äpfel, ist Apfelmus auch eine effiziente Art, Äpfel durch den Winter zu speichern. Sobald gebildet, kann Apfelmus auf einer Vielzahl der Nahrungsmittel benutzt werden, oder eigenständig gegessen werden, und es ist eine sehr populäre Säuglingsnahrung in vielen Teilen der Welt. Sie können Apfelmus mit Jungen auch bilden, oder Anfang kocht, um ihnen ein schnelles und grundlegendes Rezept zu unterrichten, welches auch der Spaß ist, zum zu essen.

Zu Apfelmus bilden, Anfang mit drei bis vier Pfund (herum zwei Kilogramm) Äpfeln, die für Backen oder das Kochen verwendbar sind. Gravensteins, Oma Smiths, Fujis, McIntoshes, Jonathans, golden delicious und Pippinäpfel sind alle große Wahlen für die Herstellung des Apfelmuses. Viele Köche genießen auch, mehrfache Vielzahl in eine Reihe, für ein komplizierteres Aroma zu mischen. Den Äpfeln abziehen und sie entkernen; ein Apfel corer ist ein nützliches Werkzeug für diese Aufgabe. Nach der Schale die Äpfel ungefähr hacken und sie in einen großen Stockpot werfen.

Eine Schale Wasser, Saft und Eifer von einer Zitrone, Schlag des Salzes und drei bis vier Zimtstöcke dem Apfelmus hinzufügen. Andere Gewürze wie Grundnelken, Muskatnuts, oder Jamaikapfeffer kann auch benutzt werden, und sie können am Ende auch innen gerührt werden. Zusätzlich fordern Sie bis Drei viertel einer Schale Zuckers. Dunklen und hellen Zucker zu mischen ist eine ausgezeichnete Weise, das Aroma zu justieren und benutzt weniger Zucker, wenn Sie Apfelmus bilden möchten, das schärfer ist.

Den Stockpot zum kochen holen, bedeckt, und es für herum 30 Minuten sieden dann lassen, bis die Äpfel erwichen. Die Zimtstöcke und -püree entfernen. Für ein klumpigeres Apfelmus einen Kartoffelstampfer oder einen grossen hölzernen Löffel benutzen. Für ein glattes Püree eine Mischmaschine, eine Nahrungsmittelmühle oder ein ricer benutzen, um die gewünschte sogar Beschaffenheit zu erzielen.

Nachdem Sie Apfelmus bilden, können Sie es für bis ein Jahr einfrieren. Es hält auch unter Abkühlung für einige Tage, oder es kann in einem kühlen trockenen Platz eingemacht werden und gespeichert werden. Wenn Sie Apfelmus bilden und können es beabsichtigen, sicherstellen, Sicherheitsverfahren für das kochende Wasser einzuhalten, das einmacht, um zu garantieren, dass das Apfelmus sicher und gesund bleibt, um zu essen.