Wie kann ich Buttercream Frosting bilden?

Die meisten Köche mögen einen Frosting auf ihren Kuchen verwenden. Jedoch mögen sie nicht die Bemühung und die Ungewissheit eines gekochten Frosting beschäftigen. Aus diesem Grund mögen viele Köche einen buttercream Frosting bilden, das zuverlässig und fast harmlos ist.

Der amerikanische buttercream Frosting ist vermutlich das am meisten benutzteste, weil es so einfach ist. Dieser Frosting bleibt Weiche und das Rezept kann leicht justiert werden, um den Geschmäcken der einzelnen Familie zu entsprechen -- und mit einem Standard buttercream Frosting, sogar können die einzelnen Familie member’s Präferenzen untergebracht werden, besonders wenn man kleine Kuchen bereift.

Ein grundlegender buttercream Frosting mit.einschließt Butter, confectioner’s Zucker und Milch. Diese gemischt zusammen, wechselnde Beiträge und die Würze zu Wahl. Ein Frostingrezept, zum eines länglichen Blattstandardkuchens oder der kleinen Kuchen 3 Dutzend zu bedecken beginnt häufig mit 6 Esslöffeln bis 1 Stock Butter. Dieses gesahnt gänzlich in einer mischenden Schüssel. der Butter 2 2/3 Schalen confectioner’s Zucker und Milch mit 1/3 Schalen wechselnd hinzufügen. 1 Teelöffelvanille addieren und bis glattes und sahniges mischen. Dieses ist der grundlegendste Vanille buttercream Frosting. Andere Würze und Farbe, wie Zitrone oder orange, können an diesem Punkt hinzugefügt werden. Um einen Schokolade Frosting zu bilden, Kakao mit der Milch und dem Zucker einfach wechselnd hinzufügen bis das gewünschte Niveau des Schokoladenaromas erreicht worden. Don’t vergessen die Vanille, wenn er einen Schokolade Frosting, zwar bildet. It’s noch notwendig.

Es ist fast unmöglich, einen buttercream Frosting zu ruinieren. In fast jedem Fall gibt es ein Hilfsmittel für das Problem. Ist der buttercream Frosting zu steif? Einen Esslöffel Milch auf einmal addieren, bis die gewünschte Übereinstimmung erreicht. Ist der Frosting zu weich? Confectioner’s Zucker, 1/4 Schale auf einmal addieren, bis it’s nach rechts. Nicht genügend Kakao? Mehr, durch den Esslöffel hinzufügen. Zu viel? Mehr Zucker, durch die 1/4 Schale hinzufügen, und die Milch auch justieren. Gibt es gerade nicht genügend Frosting, Zeitraum? Kein Problem. In einer unterschiedlichen Schüssel einen anderen Stock von Butter bis flaumiges sahnen und ihn recht dem ursprünglichen Frosting innen hinzufügen, die Übereinstimmung justieren und würzen, wie gebraucht.

Ein buttercream Frosting kann für das Gefrieren eines Kuchens oder der kleinen Kuchen oder für die Verzierung verwendet werden, wenn die Koch doesn’t Notwendigkeit der Frosting zu verhärten (was Weihnachtsplätzchen anbetrifft, die sofort gegessen). Es ist ein wundervoller Frosting, damit ein junger Koch versucht, da es wirklich so nah goof-proof als jedes mögliches Rezept im Bestehen ist. There’s keine Sorge über das Erhalten gebrannt durch einen heißen Frosting (oder das Brennen des Frosting selbst!). Solange der Koch einen Handmischer im Vertrauen handhaben kann, können er oder sie einen buttercream Frosting bilden.