Wie kann ich Hummus bilden?

Hummus ist wahrscheinlich eine der ältesten zugebereiteten Nahrungsmittel, die Zivilisation bekannt sind. Obwohl die historischen Ursprung von hummus unbekannt sind, nehmen viele Mittelmeer- und Länder im Nahen Osten Gutschrift für seine Kreation. Köche in jedem Land bilden hummus zu ihren eigenen Präferenzen, entsprechend ihrer Landwirtschaft, Geschmäcken und Traditionen.

Es gibt viele Weisen, hummus zu bilden. Die Hauptbestandteile sind Kichererbsen oder Kichererbsebohnen; mit tahini (Sesambutter), der Zitrone, Knoblauch und Salz, zum seines speziellen Aromas heraus zu runden. Spezielle Unterzeichnungzusätze mit.einschließen Cayennepfeffer, Paprikapuder, Koriander, Kreuzkümmel, Dill, tadellose Blätter, Paprika, Petersilie, Olivenöl, Oliven, gebratenen Knoblauch, gebratene Pfeffer, Scallions, Geschmack der süssen Essiggurke, Tomaten, Gelbwurz und Essig.

Um hummus zu bilden, müssen Sie Ihre Kichererbsen vorzeitig zubereiten. Dieses mit.einbezieht, sie über Nacht zu tränken und dann ht zu sieden sie einige Stunden lang, bis sie sehr weich sind. Da dieser Prozess das langatmigste Teil des Rezepts ist, kochen viele Leute eine große Reihe der Kichererbsen sofort. Dann vorbereiten sie einige kleine Reihen ne und einfrieren sie für zukünftigen Gebrauch en.

Die Alternative ist, hummus mit in Büchsen konservierten Kichererbsen zu bilden. Dieses verringerte auf Vorbereitungszeit, aber die eingemachten Produkte einschließen eine übermäßige Menge Zusätze und Ausgleicher nd. Eine andere Wahl ist, die organischen, in Büchsen konservierten Kichererbsen zu kaufen, da sie mit Meerespflanze oder anderen natürlichen Konservierungsmitteln konserviert.

Die meisten Chefs es vorziehen en, hummus zu bilden, indem sie die gekochten Kichererbsen in einen Nahrungsmittelprozessor einsetzen. Dieses bildet für eine glattere, reichere Paste und ist viel schneller als Schlagen mit einem Elektromixer. Sobald die Kichererbsen gemischt, anfangen, tahini zu addieren, bis die Paste glatt und sahnig wird. Das hummus kann dann gewürzt werden, um mit Zitrone, Knoblauch und Salz zusammen mit irgendwelchen der alternativen Wahlen zu schmecken.

Leute bilden hummus wie ein mit Crackern, Gemüse oder pita Brot gedient zu werden Aperitifbad. Es ist auch eine große Verbreitung für Sandwiche und Burger sowie eine Spitze für gegrilltes Huhn, Fische und gebackene Kartoffeln. Hummus ist auch die berühmte, einzigartige Verbreitung, die mit Falafels verwendet.

Gesundheit-bewusste Leute mögen hummus bilden und es für Majonäse und andere fettreiche Verbreitungen ersetzen. Es enthält kein Cholesterin oder gesättigtes Fett, beim Sein hoch in der Faser und im Protein. Wegen seines angenehmen Geschmacks lokalisiert hummus nicht zu den vegetarischen Tellern aber zu den Kreuzen alle Linien und gedient mit einer Vielzahl der Nahrungsmittel.