Wie kann ich Makkaroni und Käse vom Kratzer bilden?

Makkaroni und Käse ist eine sehr populäre Nahrung, und zu Hause zu bilden ist ziemlich einfach. Indem sie zu Hause Makkaroni und Käse bilden, können Köche die Qualität der Bestandteile steuern und gesündere Bestandteile als die auswählen, die in verpackten Mischungen eingeschlossen. Ausgangsköche können Veränderungen auf dem Rezept auch verursachen, indem sie ihre eigenen Ergänzungen hinzufügen und von den exotischen Käsen geräucherten Lachsen reichen.

Klassisches Makkaroni und Käse ist ein reicher gebackener Teller, der in einer großen Auswahl von Weisen gewürzt werden kann. Sie können dieses grundlegende gebackene Rezept verwenden, um Kasserollen mit Bestandteilen wie Thunfisch, Brokkoli und Pilzen zu errichten, oder Sie können ihn essen normal. Während er kompliziert scheinen kann, ist es wirklich sehr einfach, einen Teller des Makkaronis und des Käses zusammenzubauen, und Sie können das unterscheidende Aroma vorzuziehend finden zu geschachtelten Mischungen.

Köche auch begrenzt nicht auf Makkaroni, wenn sie diesen klassischen Teller bilden. Eine Vielzahl der Teigwarenformen ist annehmbar, obgleich fett, umfangreiche Formen, ist am besten, da sie die sahnige Soße gut halten. Eine Vielzahl der Käse kann auch verwendet werden; obgleich Cheddarkäse und Schweizer allgemein und populär sind, konnten Köche mit Gouda, Gruyère oder anderen reichen, würzigen Käsen spielen wünschen. Eine Käsemischung ist auch eine ausgezeichnete Idee.

Um Makkaroni und Käse zu bilden, durch kochendes Wasser für Nudeln und das Vorwärmen des Ofens zu 350 Graden Fahrenheit (177 Grad Celsius-) beginnen. Ihren Backenteller benutzen, um die Menge von Teigwaren heraus zu messen, die Sie benötigen; daran erinnern, dass Nudeln schwellen, während sie kochen; und verschiedene Formen aufnehmen verschiedene Mengen Volumen ne. Die Soße, die folgt, bestimmt für einen ein und Hälfe-Quart-Backenteller, der vier bis sechs Zutritt sortierte Umhüllungen Makkaroni und Käse erbringt. Sie einstufen, wie für Backenteller in den verschiedenen Größen gebraucht.

Während die Nudeln kochen, zwei Esslöffel Butter in einer schweren Kasserolle schmelzen, und in zwei Esslöffeln Mehl wischen, um eine Mehlschwitze herzustellen. Rühren, bis die Mehlschwitze beginnt, ein sahniges, goldenes Braunes zu drehen und in zwei Schalen Milch dann langsam zu wischen. Bestandteile wie Pfeffer, Paprika, Muskatnuts, Buchtblätter, Nelken, Knoblauch oder Zwiebeln für Extraaroma und Simmer hinzufügen, bis die Soße verdickt. In einen Topf belasten und Salz und Pfeffer Geschmack hinzufügen. Wenn Sie der Sachen richtig festsetzen, können Sie die Sahnesoße in den Teigwarentopf belasten, während die Teigwaren auslaufen.

Wenn die Teigwaren gekocht, sie mit der Sahnesoße werfen, um sie zu beschichten und Hälfte der Teigwaren in einen eingefetteten backenden Teller dann zu gießen. Die Teigwaren mit herum einer Schale zerriebenem Käse besprühen, und den Rest der Teigwaren auf die Oberseite dann gießen und diese Teigwaren mit einer anderen Schale Käse übersteigen. Hälfe Schale Brotkrumen in einem kleinen Skillet mit etwas Butter rösten, und die Brotkrumen auf das Makkaroni und den Käse besprühen. Backen aufgedeckt für 30 Minuten, bis die Oberseite des Tellers brüniert, und dienen, nachdem Sie das gebackene Makkaroni und den Käse für herum fünf Minuten stillstehen lassen.