Wie kann ich meinen eigenen Taffy bilden?

Taffy ist eine spezielle Art zähe Süßigkeit sehr gebildet mit wenigen Bestandteilen. Die Kunst der Herstellung von Taffy geht zurück zweihundert Jahre und verschiedene Rezepte und Übereinstimmungen der Überspannungen. Während es viele Aromen von Taffy, wie Pfefferminz, Schokolade, Vanille und sogar Zimt gibt, ist die populärste Form von Taffy Salzwasser Taffy, der in Atlantic City seit 1883 gebildet worden und verkauft worden.

Wenn Sie Ihren eigenen Taffy bilden möchten, beginnen, indem Sie alle Bestandteile erfassen: Zucker, Maisstärke, Stärkesirup, ungesalzene Butter und Wasser. Salz ist wahlweise freigestellt, aber in hohem Grade - empfohlen. Wenn Sie es vorziehen, Würzen zu addieren, Zusätze wie Vanille oder Minze betrachten. Um Ihren eigenen Taffy zu bilden, benötigen Sie auch grundlegende kochende Geräte wie eine große Kasserolle, ein hölzerner Löffel und ein Zuckerthermometer.

Um Ihren eigenen Taffy zu bilden, müssen Sie die Idee einer unordentlichen Küche gewöhnen an. Taffy ist per Definition klebrig, und Überläufe sind wegen der Art der Mischung alltäglich. Sobald Sie alle Bestandteile gemischt, Hitze bis die Mischungsblutgeschwüre. Wenn das geschieht, die Kasserolle vom Ofen entfernen und kühles für einige Minuten lassen.

Der folgende Schritt ist einer von wichtigsten, zum Ihres eigenen Taffy zu bilden. , indem Sie Ihre Hände mit Butter, beginnen einfetten und fertig werden zu ziehen. Was Taffy also bildet, Special ist die luftige Übereinstimmung, die bildet, wenn Sie ziehen und rollen. Dieses sollte von 10 bis fünfzehn Minuten, abhängig von der Größe der Mischung nehmen. Wenn Sie Ihren eigenen Taffy in den großen Mengen bilden, kann es klug sein, Hilfe einzutragen, da das Ziehen erschöpfend nach einigen Minuten werden kann. Zusätze wie Farbton und Würze sollten während des ziehenden Stadiums einmal hinzugefügt werden. Um Ihren eigenen Taffy attraktiver zu bilden, können Sie beschließen Farben oder Spiel mit Formaten und Größen herum zu mischen.

Sobald der Taffy für das Ziehen zu hart wird, ist es Zeit, es zu rollen und es in Bite-sizestücke zu schneiden. Taffy kann im Wachspapier dann eingewickelt werden und für einige Monate gespeichert werden.