Wie verhätschele ich ein Ei?

Es gibt einige unterschiedliche Arten, ein Ei zu verhätscheln, und Ihre Annäherung abhängt wahrscheinlich von der Zeit und von der Ausrüstung, die Sie vorhandenes haben, sowie das verfolgte Ziel des verhätschelten Eies n. Möglicherweise ist die traditionellste Methode, Ihr Ei in ein Ei coddler zu knacken und das coddler über halbe Weise oben im Wasser zu versenken, das gerade unterhalb des Kochens ist. Sie konnten Ihr Ei, noch innerhalb des Oberteils, in Wasser auch einfach legen, das nahe dem Kochen ist, oder kochendes Wasser über einem Ei gießen und ließen es während eines Satzzeitabschnitts stehen. Wenn Sie besonders und möchten ein Ei verhätscheln gehetzt, dann können Sie Ihr Ei in einen Teller immer knacken und das Ei in eine Mikrowelle für kurze Zeit legen, um sie auf eine Art etwas zu kochen, die dem Verhätscheln ähnlich ist.

Wenn Sie ein Ei verhätscheln, kochen Sie im Allgemeinen das Ei etwas. Traditionsgemäß benutzen Sie Wasser, das zum kochen gekommen und von der Hitze entfernt, oder das Wasser, das gerade unterhalb des Kochens gehalten, zum dies zu tun. Die hart gesotten und soft-boiled Eier, die häufig in der amerikanischen Küche gedient, sind im Allgemeinen Eier, die durch eine ziemlich einfache Methode verhätschelt worden. Die traditionellste Weise, ein Ei zu verhätscheln mit.einbezieht den Gebrauch von einem Ei coddler, ein kleiner Teller oddler, der einem Ramekin ähnlich ist, der gerade größer als ein Ei ist und häufig von keramischem gebildet.

Um ein Ei using ein coddler zu verhätscheln, anfangen Sie normalerweise e indem Sie das Innere des coddler mit Butter bestrichen, um Aroma zu addieren und Abbau zu bilden nachdem Sie einfacher verhätschelt. Sie knacken dann ein Ei in das coddler und an diesem Punkt addieren Salz, Pfeffer, gehackte Schnittlauche oder noch etwas, die Aroma dem Ei hinzufügen. Eine flache Wanne Wasser geholt zum kochen und entfernt dann von der Hitze. Sie sollten das coddler mit dem Ei nach innen von ihm in die Wanne dann setzen, also kommt das Wasser über in der Mitte herauf die Seite des coddler. Es sollte nicht völlig versenkt werden.

Nach ungefähr vier bis acht Minuten abhängig von, wie gekocht Ihnen das Ei wünschen, entfernt das coddler, geöffnet die Kappe und das Ei, das leicht aus dem Teller heraus gegossen. Das resultierende Ei hat gewöhnlich ein ein wenig festes Weiß mit einem Eigelb, das verdickt, aber noch Flüssigkeit ist. Sie können ein Ei auch verhätscheln, indem Sie einfach das Ei, noch innerhalb seines Oberteils, in Wasser setzen, das gerade unter dem Kochen für einen bestimmten Betrag Zeit ist. Ein Ei kann in einer Mikrowelle auch kurz gekocht werden, kann Gedanke die Resultate möglicherweise nicht Uniform oder Ideal wie traditionelle Methoden so sein. Das Eigelb eines leicht verhätschelten Eies ist in den Rezepten für Caesar-Salatsoße häufig benutzt, und verhätschelte Eier gedient häufig mit Toast oder Bratkartoffeln als Teil des Frühstücks.

hablonen sollte auf ein oder zweimal pro Woche begrenzt werden.