Wie werden Froschschenkel vorbereitet?

Manchmal gedient als hors d’oeuvres, sind ein Aperitif und sogar ein entrée, Froschschenkel die verhältnismäßig einfache französische Nahrung, zum sich vorzubereiten. Während die populäre Beschreibung des Aromas des Schmeckens gerade wie Huhn nicht wirklich zutreffend ist, haben Froschschenkel ein großes Aroma, das mit einigen verschiedenen Vorbereitungsmethoden erhöht werden kann. Sind hier einige Beispiele von, wie man Froschschenkel schnell und leicht vorbereitet.

Es ist zutreffend, dass der einzige essbare Teil des Frosches geschieht, die Beine zu sein. Glücklicherweise ist es nicht notwendig zu erlöschen und Ihre eigenen Frösche gefangenzunehmen und sie für das Kochen zu verarbeiten. Viele hochwertigen Nahrungsmittelmärkte und ähnlichen Anschlüsse bieten Froschschenkel an, die bereits gesäubert worden sind und zum Gebrauch bereit sind. Alles, das Sie tun müssen, ist, festzustellen, wie Sie sie verwenden möchten.

Eine populäre Methode von der französischen Küche ist zum sauté die Froschschenkel in einer Mischung des Olivenöls und Ihrer Lieblingsgewürze. Sie können beschließen, mit den Gewürzen, using Cayennepfeffer und andere rote Pfeffer heiß zu gehen. Andernfalls können Sie beschließen, mit hellerem etwas zu gehen, wie frische Petersilie, Rosmarin oder Dillunkraut. Sautéing, das die Froschschenkel helfen, den Fleischtender zu halten, während das Hinzufügen der Gewürze Ihrer Wahl hilft, das natürliche Aroma zu erhöhen während noch, ein wenig hinzufügend vom Interesse dem Geschmack.

Eine andere populäre Methode ist, die Froschschenkel zu zerschlagen und zu braten. Die Froschschenkel waschen dann sie im Mehl rollen, das mit Salz und Pfeffer hineingegossen worden ist. Die floured Beine in einen Eigeschlagenen eierteig eintauchen, dann sie in Heißöl legen. Das Fleisch auf Froschschenkeln kocht, gerade wie Huhn beim Braten kocht und die knusperige Schicht auf dem Äußeren ein anderes Niveau von beiden Sichtinteresse sowie Geschmack den Beinen hinzufügt. Viele Meerestiergaststätten dienen Froschschenkel gebratene zusammen mit gebratener Garnele, Krabbe und Fischfilets.

Eine dritte Annäherung ist, die Froschschenkel zu braten und im Wesentlichen wendet die gleichen Methoden wie mit einem Fischfilet verwendet an. Den Ofen zur gewünschten Temperatur vorwärmen. Auf einer flachen Wanne ein Stück Aluminiumfolie setzen groß genug, um die Froschschenkel unterzubringen. Die Froschschenkel heraus auf die Folie legen, dann Zitronescheiben, Zitronensaft, heiße Soße und Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen. Die Aluminiumfolie und die Dichtung vorbei falten und eine Tasche für die Froschschenkel herstellen. Die Wanne in den Ofen schieben und den Timer einstellen. Das Endergebnis ist geschmackvolle und zarte Froschschenkel, die so anziehend eine Darstellung haben, wie sie würzen.