Was ist ein Crucian Karpfen?

Der crucian Karpfen ist eine Sorte in der Familie Cyrinidae, die in den europäischen und asiatischen Frischwasserseen und in den Flüssen gefunden. Mit einem typischen Gewicht von ungefähr 3 Pfund (1.3 Kilogramm), betrachtet das crucian, ein mittelgrosser Karpfen zu sein. Diese carp’s Färbung ist im Allgemeinen Gold mit den rückseitigen und roten Flossen eines Grüns, aber die Form kann zwischen schlankes und mageres zu tadellos um weit schwanken. Diese bestimmte Sorte allgemein bewirtschaftet und verbraucht in Asien und in Russland und ist ein Lieblingsfang für Europäersportangler. Der crucian Karpfen auch gehalten manchmal in den Teichen oder in den Aquarien als Haustiere oder dekorative Fische.

Frischwasserseen, Ströme und Flüsse ohne einen starken Strom sind der crucian carp’s bevorzugte Lebensraum. Diese Fische verbrauchen Algen und andere Wasserpflanzen zusätzlich zur kleinen Pustel und andere zweischalige Muscheln. Der crucian Karpfen hat keinen Magen oder Zähne und kaut Nahrung mit Kieme Rakers gegen eine kauende Platte.

Eine einzigartige Fähigkeit des crucian Karpfens ist seine Kapazität für Überleben trotz Sauerstoff für Monate auf einmal beraubt werden. Die Sorte anfängt, Glycogen, eine Energiequelle zu speichern, da Wassertemperaturen anfangen, mit dem Anfang des Winters abzukühlen. Die Struktur der carp’s Kiemen ändern auch auf eine Art, die Oxygenaufnahme erhöht. Die crucian’s Fähigkeit, ohne Sauerstoff während der Wintermonate zu überleben erregt die Aufmerksamkeit vieler Wissenschaftler, die hoffen, dieses Wissen in Richtung zum Kurieren der Sauerstoffverhungernkrankheiten anzuwenden, die Menschen töten können.

Diese Karpfensorte ist ein ein wenig allgemeiner Bestandteil im chinesischen Kochen. Da crucian Karpfen leicht haltbar und verhältnismäßig billig ist zu züchten, ist er allgemein gebraten und gedient als Zutritt. Er auch gedämpft, mariniert im Essig oder hinzugefügt Suppe mit Tofu ügt.

In Russland ist das crucian gebacken in der sauren Creme ein traditioneller Teller. Indem es den Karpfen in der sauren Creme backt, behält das Fleisch seine Feuchtigkeit. Der Fisch angefüllt häufig mit Dill und Zwiebel vor Backen d. Der crucian Karpfen ist knöchern aber im Fett niedrig.

Sportfischer des Europa-im crucian Karpfen häufig Fanges in den Frischwasserströmen, in den Flüssen und in den Seen. Rod, Bandspulen und Hin- und Herbewegungen des crucian Karpfens sind typische Ausrüstung. Haken angelockt t und lassen entlang der Unterseite sitzen, bis ein Karpfen beißt. Köder kann als getrocknetes Puder gekauft werden und mit Wasser gemischt werden, um eine Paste zu bilden, aber sogar Schnecken können benutzt werden.

Obgleich diese Sorte nicht weit ist - vorhanden für Kauf, weil andere Sorten wie koi populärerer sind, crucian Karpfen gefunden manchmal in den Frischwasseraquarien und in den dekorativen Gartenteichen. Es betrachtet, ein Verwandtes des gemeinen Goldfish zu sein, obwohl es den gleichen intensiven goldenen Farbton ermangelt.