Was ist eine rote Meeräsche?

Rote Meeräsche ist eine Sorte Goatfish, der im Mittelmeer, im Nordatlantik und im Schwarzen Meer wohnt, unter anderen Lebensräumen. Es gibt zwei Sorten Fische, die allgemein als rote Meeräschen, das Mullus barbatus und das Mullus surmuletus gekennzeichnet. Diese sind die verhältnismäßig kleinen Unterseitezufuhren, unterschieden durch den roten Farbton, der gewöhnlich entlang dem oberen Teil des Kopfes, des Rückgrats und der Flossen gefunden.

Die Unterscheidungen zwischen dem Mullus barbatus und dem Mullus surmuletus können gesehen in Farbton, in Größe und in Lebensraum. Mullus surmuletus ist normalerweise größer. Es ist alias eine gestreifte rote Meeräsche oder surmullet wegen der Streifen auf seinen zwei Rückenflossen, die nicht auf Mullus barbatus gefunden. Die zwei Arten unterscheiden im Lebensraum, da das Mullus barbatus im Allgemeinen es vorzieht, in die schlammigen Unterseiten des tieferen Wassers einzuziehen. Das Mullus surmuletus es vorzieht gewöhnlich ch, im seichten Wasser mit den sandigen oder felsigen Unterseiten zu essen.

Beide Sorten haben zwei Bart-wie die Barbels, die auf der Außenseite des untereren Kiefers vorhanden sind. Sie benutzen diese empfindlichen Anhänge, um Nahrung auf den Unterseiten zu finden, in denen sie einziehen. Nähren rote mullet’s besteht im Allgemeinen Krebstieren, Mollusken, Würmern und aus kleinen Fischen.

Diese fischen beide haben die Körperformen, die vom Goatfish typisch sind. Sie sind länglich und, mit breit-Raumrückenflossen und einer gegabelten Endstückflosse tief. Sie haben auch die Fähigkeit, ihre Farbe zu ändern, die scheint, nach der Uhrzeit, dem Druck und der Gesundheit der Fische abhängig zu sein. Zusätzlich zu ihrem roten Farbton haben diese Fische auch gelbe Streifen, Längsabstieg laufen zu lassen die Seiten ihrer Körper.

Die Größe von Mullus surmuletus reicht im Allgemeinen von ungefähr 7.9 innen (20 cm) bis 15.75 innen (40 cm). Sie können bis vier lbs (1.81 Kilogramm) wiegen. Mullus barbatus entwickeln gewöhnlich zwischen 3.94 in (10 cm) und 11.8 innen (30 cm) und können bis ein lbs (0.5 Kilogramm) wiegen.

Seit mindestens der 1. Jahrhundert ANZEIGE gewesen rote Meeräsche von kulinarischer Bedeutung. Die alten Römer hatten eine bestimmte Vorliebe für sie, wenn viele wohlhabenden Römer die Fische in den Teichen halten und sogar sie Hand-einziehen. Es gesagt, dass die, die sie mögen beobachten hielten, welches, die Farbe in den Fischen ändert.

Entwickelte ANZEIGE herum 100, reichliche Römer eine Neigung für das Essen der größeren roten Meeräsche, wahrscheinlich das surmullet. Sie zahlen häufig, während der Zeit, übertriebene Geldbeträge für diese größeren Exemplare. Ein gewöhnlicher Staatsbürger könnte nicht geleistet haben, rote Meeräsche zu essen.

Rote Meeräsche ist noch ein kulinarischer Liebling mit vielen Leuten, die wie Fische essen. Die beste Jahreszeit für sie ist normalerweise von einem Oktober durch Mai. Nachfrage nach den Fischen in der Mittelmeerregion bleibt stark.