Was ist Ernährungsbiochemie?

Ernährungsbiochemie ist die Studie der Nahrung als Wissenschaft. Während Ernährungswissenschaft aus verschiedenen Studien in den Nahrungsmittelbestandteilen, in den Nährstoffen und in ihrer Funktion betreffend Menschen und andere Säugetiere besteht, konzentriert Ernährungsbiochemie spezifisch auf chemische Nährbestandteile und wie sie metabolisch, physiologisch und biochemisch arbeiten. Biochemieforschung in diesem Feld zentriert hauptsächlich nach dem Definieren der diätetischen Regelungen für die Öffentlichkeit.

Eine integrative Form der Wissenschaft, Ernährungsbiochemie verwendet andere Wissenschaften, wie Chemie, Biologie und Physik. Sie anwendet diese Wissenschaften spezifisch an der Studie der Gesundheit, Diät, Krankheit und die Anschlüsse t, die unter ihnen existieren. Um dies zu tun, konnten Biochemiker die Strukturen der verschiedenen Nährstoffe ermitteln, oder ein Biochemielabor benutzen um zu entdecken wie spezifische Nährstoffe den Metabolismus beeinflussen konnten. Solche Forschung kann zu die Entwicklung von Politik und von Interventionen des öffentlichen Gesundheitswesens führen.

Unterernährung ist gewöhnlich eine ernsthafte Sorge für einen Ernährungsbiochemiker. Es ist häufig die Ursache von Unfähigkeit, von Krankheit, und von anderen Problemen wegen der Ernährungsmängel oder des overnutrition. Diese Bedingungen können Diabetes, Krebs, Geburtsschäden, Korpulenz und kardiovaskuläre Krankheit umfassen. Durch die Studie der Ernährungsbiochemie, können Wissenschaftler Pläne entwickeln, um diesem Kummer entgegenzuwirken und beide Ernährungsursachen, sowie vorbeugende Masse kennzeichnen.

Genetik auch studiert allgemein von den Ernährungsbiochemikern. Viele Krankheiten und diätetischen Faktoren beeinflußt durch Genetik; Biochemiker können genetische Studien verwenden, um diese verschiedenen Effekte festzulegen und verbessern Gesamtes des öffentlichen Gesundheitswesens. Die Verstärkung vieler verschiedenen Nahrungsmittel, die Förderung der Niedrigcholesterin Diäten und alle das iodinization des Tabellensalzes eingeführt in Gesellschaft durch die Empfehlungen ft, die durch Ernährungsbiochemieentdeckungen gebildet.

Die Leute, die an einer Biochemiekarriere mit einem Ernährungsfokus interessiert, sollten einen starken Hintergrund in der Chemie, in der Physik, in der Biologie und in anderen Mathematik- und Wissenschaftsbereichen haben. Er oder sie erwerben gewöhnlich einen vierjährlichen Grad in einem akademischen Programm der Ernährungswissenschaft und einschreiben in den Kursen mit einem Fokus auf Nahrung sowie die erforderten Kernmathe- und -wissenschaftsprogramme en. Solche Programme sind häufig in hohem Grade einzigartig; einige können in den Ernährungsstudien bereits basieren, während andere in Verbindung mit Biochemie, Toxikologie oder anderen medizinischen Programmen sind. Ein Praktikum kann während der Nichtgraduiertstudien auch erfordert werden. Auf dem fortgeschrittenen Niveau können er oder sie in Richtung zu einem Grad des Meisters fortfahren.

Biochemiejobs in der Nahrung können unterscheiden. Einige Ernährungsbiochemiker unterrichten oder leiten Forschung für die Regierung, die Pharmaindustrien, die Biotechnologiefirmen oder die Universitäten. Sie können in der Produktentwicklung, Nahrungsmittelmarketing oder auf den allgemeine Gesundheitspflege- oder Gesundheitspolitikgebieten auch arbeiten.