Was ist ein Amid?

Ein Amid ist eine Kategorie organische Mittel, die ein Stickstoffatom enthalten, das zu einer Acylgruppe angebracht. Amide gelten als eine Ableitung der karboxylhaltigen Säuren und können aus Aminen, Anhydriden, Estern und Nitrilen auch vorbereitet werden. Alles Peptidgestänge in den Proteinen ist Amide.

Eine karboxylhaltige Säure und ein Amin reagieren zum Formamid. Organische Säuren gekennzeichnet durch einen Endencarbon, der zu einer Karbonylgruppe verpfändet (- C=O) und eine Hydroxylgruppe (- OH-), zusammen geschrieben als - COOH. Die Amine haben die organischen Gruppen, die zu einem Stickstoffatom verpfändet. Das Stickstoffatom kann eine, zwei, oder drei seitlichen Gruppen- angerufen hauptsächlich, Sekundär- und tertiärenamine haben. Nur Primär- und Sekundäramine können mit der karboxylhaltigen Säure reagieren, um ein Amid zu bilden.

Die Reaktion, zum eines Amids von der Säure und vom Amin zu bilden ist ein zweistufiger, Hochtemperaturprozeß. Andere Synthesewege bilden das Amid bereitwillig. Im Auftrag vom reagierendsten zu den wenigen reagierenden Viehbeständen, sind die Reaktionsmittel das Acylhalogenid, das saure Anhydrid, der Ester und die karboxylhaltige Säure. Verglichen mit der Formel der karboxylhaltigen Säure (- COOH), ersetzt ein Acylhalogenid die Hydroxylgruppe durch ein Halogenid, wie Chlor (- C=OCl), während in einem Ester der Wiedereinbau ein anderer Kohlenwasserstoff ist (- COOC-). Ein saures Anhydrid ist das Resultat zwei karboxylhaltiger Säuren, die, um eine zentrale Struktur zu bilden reagieren, beseitigen ein Molekül des Wassers und verpfänden (- COOOC-) wo der zwei Mittelcarbon jeder eine Doppelbindung zu einem Sauerstoffatom und eine einzelne Bindung zu einem geteilten zentralen Sauerstoffatom hat.

Ein Amid ist ein beständiges Mittel wegen seiner Konfiguration. Alle Co-und KN-Bindungen sind in der gleichen Fläche. Die KN-Bindung auftritt als eine teilweise Doppelbindung wegen der Resonanz, das Teilen der Elektronen über mehrfachen Bindungen en. Diese Resonanz verkürzt die Länge der KN-Bindung und bildet eine Sperre der höheren Energie für Reaktion. Peptidbindungen in den Proteinen sind sehr beständig.

Harnstoff ist ein anderes biologisches Amid. Es ist das Endprodukt des metabolischen Zusammenbruches der Proteine durch Säugetiere. Während dieses Prozesses entfernt die Amingruppe vom Kohlenwasserstoff und umgewandelt in giftiges Ammoniak s. Die Leber umwandelt das Ammoniak in Harnstoff (NH2-CO-NH2)), und die Niere filtert den Harnstoff aus dem Blut heraus und beseitigt ihn mit Urin. Handelsdüngemittel benutzen Harnstoff, um das Betriebswachstum wegen seines hohen Stickstoffinhalts zu fördern.

Acetaminophen ist ein Beispiel eines synthetischen Amids. Amide sind in der Industrie als Tenside, Ausgleicher und Trennmittel für Plastik und lötende Flüsse am meisten benutzt. Viele Amide sind Krebs erzeugend und ihr Gebrauch eingeschränkt auf nicht menschlichen Kontakt en.