Was sind Thiolalkohole?

Thiolalkohole sind eine Kategorie organische Mittel, die eine Sulfhydrylgruppe (SH), alias eine Thiolalkoholgruppe enthalten, die aus einem Schwefelatom und einem Wasserstoffatom besteht, die zu einem Kohlenstoffatom angebracht werden. Diese molekulare Struktur ist, was Thiolalkohole von anderen organischen chemischen Mitteln mit einer Sauerstoff-zucarbon Bondkonfiguration, wie Phenolen und Spiritus unterscheidet. It’s auch, was vielen Thiolalkoholen der hohen Geschwindigkeit einen hartnäckigen und in hohem Grade unangenehmen Geruch gibt, der von den faulen Eiern erinnernd ist.

Es gibt viele Beispiele der wohlriechenden Eigenschaften der Thiolalkoholgruppen, die in der Natur auftreten. Tatsächlich sind Thiolalkohole für den klatschsüchtigen Geruch verantwortlich, der nach Sprays eines Stinktiers in der Selbstverteidigung zurückbleibt. Die animal’s Absonderung, die ein gelbliches Öl ist, erzeugte von den speziellen Drüsen unter seinem Endstück, enthält (E) - 2-butene-1-thiol und 3 methyl-1-butanethiol, sowie Thiolalkoholazetatableitungen. Die Formel ist so scharf, dass sie nur eine Konzentration von einer in 10 Teilen pro Milliarde nimmt, um die menschliche Nase zu veranlassen, im Ekel zu knittern. Jedoch während die Auswirkung bedeutungslos im Vergleich sein kann, verbanden die it’s, die interessant sind, zu merken, dass die sehr gleichen Mittel für den Blumenstrauß verantwortlich sind, mit Blähung und schlechtem Atem in den Menschen.

Thiolalkohole verleihen auch viele botanicals ihre aromatischen Eigenschaften, nicht beleidigende alle. Pampelmuse z.B. enthält thioterpineol, das der Frucht seinen unterscheidenden dennoch nicht unangenehmen Duft gibt. Thiolalkohole werden auch miteinbezogen, wenn man das unbesonnene Aromavertraute zu denen produziert, die Hauptbrewbier oder -wein. Diese organischen Mittel sind auch Bestandteile von alliums, wie Zwiebeln und Knoblauch. Die Tatsache, die Thiolalkohole bereitwillig zu den Proteinen verpfänden, die in der menschlichen Haut gefunden werden, erklärt warum der Geruch von diese Nahrungsmittelüberreste häufig schwach behandeln, sogar nach dem Waschen.

Die Gerucheigenschaften dieser chemischen Gruppen sind zum praktischen Gebrauch in viele Industrien eingesetzt worden. Z.B. werden Thiolalkohole dem Erdgas hinzugefügt, das für Wohnheizung und das Kochen als Sicherheitseigenschaft benutzt wird, da entgehende Dämpfe anders im Falle eines Lecks unentdeckt gehen würden. Sie werden auch dem Turbinentreibstoff hinzugefügt, benutzt in der Produktion der Massen- und Erdölprodukte und können in bestimmter Medizin und in Schädlingsbekämpfungsmitteln gefunden werden.

Thiolalkoholmittel gekennzeichnet comomonly als Merchaptane, obgleich der internationale Anschluss der reinen und angewandten Chemie (IUPAC) den Ausdruck für outmoded in der modernen Bezeichnung hält. Jedoch besteht sein Gebrauch weiter. Tatsächlich als Zusatz, der in den Beispielen oben veranschaulicht werden eingesetzt wird, bekannt der Hauptbestandteil allgemein als t-Butylmerchaptan. Vermutlich erwarben Thiolalkohole dieses Synonym von den lateinischen mercurium captans, das zu “laying Einfluss von mercury.† übersetzt, das, dieses im Hinweis auf der Tatsache ist, dass die SH-Gruppe in diesen reagiert bereitwillig mit Quecksilber zusammensetzt. Tatsächlich werden die Quecksilbersalze, noch bekannt als mercaptides, manchmal benutzt, um das Vorhandensein der Thiolalkoholmittel zu ermitteln.