Ist ungekochte Milch-Käse in den Vereinigten Staaten wirklich ungültig?

Viele amerikanischen Verbraucher bejammert ihre Unfähigkeit, die traditionsgemäß produzierten Käse der ungekochten Milch zu erhalten, die mit nicht pasteurisiertem gebildet, milk. Nicht pasteurisierte Käse eingeschränkt streng in den Vereinigten Staaten t, wenn die verschiedenen Zustände unterschiedliche Regelungen haben, über den Verkauf und den Verbrauch der rohen Milchprodukte. Viele kulinarischen Bandenkämpfer geschmuggelt Käse der ungekochten Milch in die Vereinigten Staaten, und Köche mit Anschlüssen können nicht pasteurisierte Käse, für einen Preis manchmal erhalten.

Das Staat-Behörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln regelt den Verbrauch der Produkte der ungekochten Milch, im Konzert mit dem Staat-Landwirtschaftsministerium. Entsprechend Bundesgesetz kann ungekochte Milch nicht über Zustandlinien mit der Absicht des menschlichen Verbrauchs transportiert werden. Nicht pasteurisierte Käse sind wirklich zugelassen, solange sie mindestens 60 Tage in einer Umwelt gealtert worden, die bei 35 Graden Fahrenheit gehalten (1 Grad Celsius). Während des Alternprozesses wird der Käse, Tötung die meisten möglichen Quellen der bakteriellen Infektion säurehaltiger.

Das Behörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln glaubt, dass nicht pasteurisierte Käse unsicher sind, und aufgenommen Regelung von Milch und von Milchprodukten ch, um das Risiko des Infektionskrankheitausbruchs zu verhindern. Irgendeine bakterielle Infektion kann, besonders im Falle der immunodeficient Einzelpersonen töten. Aus diesem Grund glaubt die Verwaltung, dass es besser ist, sicher zu sein als trauriger, einschränkenzugang zu den möglicherweise unsicheren Nahrungsmitteln.

Viele einzelnen Zustände gefolgt der Klage und den Verkauf der rohen Milchprodukte innerhalb des Zustandes verboten oder eingeschränkt und Übertreter manchmal ziemlich schwer verfolgt. Nicht autorisierter Verkauf der Milchprodukte kann den Verlust des Familienbauernhofes ergeben, wenn Landwirte geschehen, ein besonders ohne Mitgefühl Gericht zu treffen. Ein rigoroses Kontrollenprogramm, das vom Behörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln durchgeführt, angestrebt Verschmutzung durch Bakterien an jedem möglichem Schritt der Milch verhindernd t, Prozess produzierend, mit allen Molkereien in den Vereinigten Staaten regelmäßige Betriebskontrollen erfahrend.

Einige Verbraucher glauben, dass der Verbrauch der möglicherweise unsicheren Nahrung eine einzelne Wahl ist, und es ist verhältnismäßig einfach, nicht gealterte nicht pasteurisierte Käse in den Vereinigten Staaten, besonders in den Stadtgebieten zu finden, die ein hohes Volumen Verkehr von Käse-liebevollen Nationen wie Frankreich und Italien erfahren. Das Staat-Zollamt ist für die Wahrnehmung des ungültigen Käses vor ihm kreuzt den Staat-Rand verantwortlich, aber viele Mittel ausgebildet nicht ht, um nicht pasteurisierte Käse zu erkennen.

Junge nicht pasteurisierte Käse neigen, als ihre pasteurisierten Gegenstücke komplizierter zu sein, und aus diesem Grund gesucht sie in hohem Grade nachher von den Verbrauchern. Das Behörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln bedroht zahlreiche Zeiten, den Verkauf der gealterten nicht pasteurisierten Käse außerdem einzuschränken, die einen globalen Protest ergeben konnten, da viel von den Paragons des europäischen Käses gebildet mit ungekochter Milch.